亡くなった父からかねよさんのみそしょうゆ詰め合わせをもらい、それからずっと我が家はファンになりました。さしみしょうゆも最高です。主人が白みそ好きで、どうしても気になる黒みそが食べてみたくて、前回初めて注文しました。とても美味しく感動しました。家は主人と2人暮らしなので、多く注文できません、なかなかタイミングもあわず。黒みその味が忘れられなくて、今回は春の蔵出しを待ちに待っていました。かねよさんのみそを食べてから他のみそは食べられません。みそを入れすぎても濃くならず、より一層甘みが増して美味しくなるのです。黒みそとあわせるとこれまた深い味わいになります。野菜をたくさん入れればいれるほど甘く、深みが出て、我が家の食卓にはなくてはならない主役のおみそ汁です。春の黒みそが発売初日に買えてうれしくてたまりませんでした。今は高かった中性脂肪、コレステロール値がおみそで下がり、感謝しています。ダイエット効果もあります。すごいおみそです。

福岡県　チヨコさま

私の亡くなった母が鹿児島生まれの鹿児島育ちで、小さい時から煮物をよく作ってくれました。（おかず昆布巻きを）取り寄せて食べたら懐かしい母の味でした。母ゆずりこいくち、うすくちも何年も使用しています。私の姉にも送ってあげました。とても美味しかったよとうれしい電話をくれました。母のことを思い出すねと喜んでいました。

大阪府　久保さま

かねよさんのおしょうゆは少し甘味がありますので、砂糖は使用せずに作りました。
〈とり肉のおろし煮〉
　　① とり肉は一口大に切り、塩、こしょうをします。
　　② ①にかたくり粉をまぶします。
　　③ ②のとり肉をフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。（とり肉に火をよく通す）
　　④ ③のとり肉の入っているフライパンにたっぷりの大根おろしを入れます。（大根は皮ごとおろし、
　　　 汁も全て使います）
　　⑤ ④に少しだし汁とかねよさんの母ゆずりうすくちを好みで入れ、味を調えます。
　　⑥ 器にとり肉と大根おろしをたっぷり盛り、きざみねぎを上にちらして出来上がりです。
　　　 フライパン一つで簡単に出来ます。今、大根の一番おいしい時期です。

兵庫県　金川さま

黒みそを使ったみそ汁を食べてみると、やまぶきとはまた違った味、まろやかな、どんな野菜にもあうみそで、やみつきになりますね。手間をかけたみそですよね。みそもいいですが、今いちばん気にかかっているものは便利な酢、サラダにもいいしマリネ用に使うのもいいですね。真だらの切り身に片栗粉をつけて油で揚げて、揚げ油で玉ねぎを少々炒めて、真だらの上にかけ、便利な酢もかけ、マリネ風に食べるのもいいですよ。

北海道　北海道さま

去年も黒みそを1袋注文しました。今年との違いは、去年はみそ汁中心でした。今年は、お肉や野菜の炒め物の味付けに使っています。時には、チーズなど洋風の料理にも黒みそを少し混ぜて使っています。初めに、とり肉や玉ねぎや人参、じゃがいもなどを加えて、チーズで味をからめたお料理のあとに、そのフライパンで切り干し大根の煮物を炒めなおしたりして、黒みその風味を加えたりしています。今まで切り干し大根は和風の味と思っていましたが、チーズとも黒みそとも相性がいいのに気づきました。

佐賀県　松本さま

新じゃがいもの味つけに鹿児島黒みそを入れました。大変香ばしく、味が一段と引き締まりました。おみそがとてもおいしく、昔、子どものころに味わった味で、長い間求めていたものだったので感激しています。焼き鳥のたれにも使いました。とり肉はさしみしょうゆに漬け、味付けしたものですが、長ネギの味とみその味がとてもよくあいます。

神奈川県　原さま

もともと昆布の煮物はみんな大好きで、家では野菜昆布を結び、ひものようにして、食べやすい大きさにカットし、大根や人参と料理していました。しかし、さばなどのお魚の昆布巻きを作ってみましたが、煮くずれなどして難しかったので、この商品を注文しました。今回は夕食の献立に綱こんにゃくを作り、おかず昆布巻きを4人で食べやすい大きさに切って、黒みそも加えて煮ものにしていただきました。煮汁はうどんにしました。

佐賀県　松本さま

東京の四谷駅近くにある「ふるさと」という居酒屋にて、初めて「母ゆずり」と出会いました。甘いしょう油は私の舌にぴったりとした味で、私の好物になりました。私の知り合いにしょう油をプレゼントしました。その方の子どもさんがパン食だったそうですが、おにぎりに母ゆずり濃口をぬって焼き、食べさせたところ、今では焼きおにぎりのとりこになったそうです。その様なことから黒みその存在を知り、食べ始めたところ、黒みそのとりこになった次第です。我が家の食卓は毎日毎日が楽しみになっています。

千葉県　Ｋ．Ｓさま

我が家は主に朝のみそ汁に使用しておりますが、みそは青魚のくさみをとるのにもよいと思います。季節も春になり、サラダ（生、温野菜ＯＫ）にとてもみそドレッシングが合いますし、美味です。
・みそドレッシング
材料：みそ、お酢、砂糖、マヨネーズ、ごま、しょうゆ
・みそ豆乳グラタン（簡単で美味）
作り方：とりもも肉に塩こしょうして皮を下にしてフライパンでこんがりと焼く。別のフライパンでにんにく少々とオリーブオイルを入れ、ねぎをゆっくり甘みが出るまでいためる。しめじ、ほうれん草もいため、この中にとり肉を入れ、塩こしょう、小麦粉を入れていためる。豆乳、みそを入れて味を調え、チーズをおろし、180度のオーブンで25分焼く。

東京都　村山さま

例文にもれず鹿児島県出身で懐かしいものでした。かねよしょうゆとの出会いは子どものころで、母が盆や正月、運動会に昆布巻きを作ってくれたことがあり、懐かしくいただきました。結婚して滋賀にきてからも、かねよしょうゆを母から送ってもらっていました。しかし、母がいなくなり、かねよしょうゆを離れていましたが、通販が利用できるようになりましたので、購入しています。また、子どもや孫たちもかねよしょうゆで育ちましたから、これからもかねよしょうゆを使います。よろしくお願いいたします。

滋賀県　恵さま

さっそく届いた商品、いろいろ味わってみました。レシピも活用させて頂き、とても重宝しました。やまぶきで作った豚汁は、家族皆に好評でした。かつおみそも食卓にかかせない逸品となりました。

佐賀県　正木さま