キットが届いた日に作り始めようと思ったのですが、大豆を湯煎と書いてあり、どうゆうふうにして湯煎するのが分からなく苦労しました。もうすこし解読を多くしてくれればありがたいです。QRを見るのが得意ではありません。

神奈川県　奥山さま

麦味噌手作りキット　お客様からのお便り

お便りありがとうございます。届いた2日後に家内と一緒に仕込みました。桶に味噌玉を投げ入れ楽しく出来ました。8/6が予定日になっています。出来上がりが楽しみです。ありがとうございました。

日野岡さま

すべてにおいして大満足です。作り続け、食べ続けていきたいのでキットを数回購入したら“〇〇円引”みたいな特典があるとなお、嬉しいです。

神奈川県　ペルはぴさま

大豆を潰す時はこぶしでとありましたが、なかなか潰れず、ポテトを潰すフィッシャーで潰しました。思ったより上出来で嬉しかったです。

東京都　原口さま

いつもありがとうございます。仕込みが遅かったので、味と香りが大変良いです。

大分県　Mさま

初めて麦味噌を作って食べましたが、本当に美味しくてうれしかったです。今まで10年間くらい米糀の味噌を作ってきましたが、これから半々くらいにしようと思っています。麦味噌がこんなに早く作れるなんて知りませんでした。

千葉県　Iさま

2回手作りで味噌を作りましたが、作る季節によって発酵の進み具合が違い、味も少し変わり興味深かったです。愛情込めて作ったお味噌で作ったみそ汁や料理を食べると心が豊かになるような気がします。

神奈川県　hami-さま

定期的にメールで「キットお届けから◎週間」を頂いていたのでカビのチェックなどは特に助かりました。リンク先の記事も大変解りやすく勉強になりました。ありがとうございました。今日丁度、こちらのお手紙を頂いたのでフタを開けてみたらいいお味噌のにおいがしました！食べてみるのが楽しみです。

埼玉県　ちかさま

事前の問い合わせから、申込み後、講座中、全てにおいてとても丁寧で親身になって対応してくださいました。味噌作り後のアフターサービスもあり、安心して味噌作りができます。かねよみそ様で受講できて良かったです。大満足の講座でした。ありがとうございました。

大阪府　I.E

zoomが初めて、オンラインで何かをする事なんて初めてだったので扱いやらとても緊張していましたが、はじまってみると作業が楽しく、しかも今回の参加者が私1人だったのでおしゃべりも楽しくてあっという間に時間が過ぎた感じです。
とても良い時間を過ごさせてもらい今日1日までもが充実した感じでした。
ありがとうございました。

神奈川県　ペルハピ