実際に作ってみて初めて知ることも多く、本当に楽しかったです。
絵本「はなちゃんのみそ汁」を娘と見てから、ずっと手作り味噌を作りたいと思っていました。私の祖母も手作りの味噌を作っていたのでそのおいしさをもう一度、娘とも味わいたいと思いました。大豆をつぶすのが本当に大変だったり、作っている間に、お味噌のようなかおりもしてきたり…実際に作ってみて初めて知ることも多く、本当に楽しかったです。先日、できたてのお味噌で豚汁を作って頂きました。味も深くて本当においしかったです。娘は私の母(祖母)にもお裾分けしてうれしそうでした。今度は、娘、私、母の3人で作ってみたいです‼
鹿児島県 きょうちゃん