みそを作る機会はあまりないので、貴重な体験になりました。発効前のみそはとてもしょっぱかったので、２ヵ月後がとても楽しみです。

鹿児島県　Oさま

・みそを１から作るのは初めての経験であったので、とても良い経験ができた。
・家では毎朝みそ汁を作り食べるので、今日作ったみそを使ってみそ汁をつくってみたいと思った。
・またみそを作る機会があれば、作ってみたい。

鹿児島県

実際にみそが出来上がる前の麦麹やみそを食べてみて、とても新鮮でした。とても楽しかったので、またみそ作りをしてみたいです。

鹿児島県　Iさま

私の親戚は名古屋に住んでいて、よく遊びにきます。名古屋のお味噌と鹿児島のお味噌を比べると違いにとても驚いた事を覚えています。
赤味噌もとってもおいしいですが、私は麦味噌が１番好きです。もし、これから県外に住む事になってもお味噌はやまぶき味噌がいいです！！

鹿児島県　Sさま

みそを初めて自分で作りました。思ったよりも簡単に作ることができたので、家でも作れるのではないかと思いました。大豆をつぶすとき、つぶしきれたと思ったら、つぶれていなくて、たくさん力を込めたので、とてもおいしくなっていると思います。完成したら豚汁を１番に作りたいと思います。

鹿児島県　Rさま

初めてみそを作って意外と簡単に作ることができて楽しかったです。１番最初の味噌を食べたことはなく、こんな味なんだと知ることができました。貴重な体験ができて良かったです。結構塩が入っていて驚きました。

鹿児島県　Mさま

初めて味噌作りを体験してみて、みそが普段どのように作られているのかを体で体験することができ、とてもよい経験になりました。

鹿児島県

小学生のころにした味噌作りを思い出しました。
こんなに大変だったかなと思いましたが、食べれるのが楽しみです。

　鹿児島県　Kさま

今回初めてみそ作りをしました。
大豆をつぶす時の力かげんが分からず袋をやぶってしまいました。
また、最後に袋につめる作業がとても楽しかったです。
今回の経験を生かして家でもみそ作りにチャレンジしてみたいと思いました.

鹿児島県　Hさま

中々、味噌を手作りするということがなく、今回初めて作りました。キットで簡単にできるという点がとても魅力的でしたが、手作りみその家庭の味が少し気になるので自分でも材料をそろえて、今回作った味噌を味噌玉にして自分の味噌を作れたら嬉しいなと思います。

鹿児島県　Nさま

初めてみそを作れて、とても嬉しかったですし、楽しかったです。特に大豆をつぶすところが難しかったですが、印象に残っています。また、母ゆずり濃口は、毎朝目玉焼きにかけていて、お世話になっています。ありがとうございました。

鹿児島県　Oさま