母ゆずり濃口のお便り

娘にもこの煮物の味を伝授していきたいです。

母の煮物がとても美味しかったんです。母に煮物のレシピを教えてもらい、何度も挑戦していたのですが、レシピ通りに作っても母の味にはならず、悩んでおりました。母に秘訣を聞くといつも『重要なのは醤油。醤油で味が決まる』と言っていました。私は醤油で味が決まるとは醤油の量かと思っていました。ある日、友達からこちらのお醤油をお土産でいただき、この醤油で煮物を作ったところ、母の煮物の味にそっくりだったんです。このお醤油に出会えて本当に感激致しました。娘にもこの煮物の味を伝授していきたいです。

広島県 おはぎさま

やはりとてもお刺身にも合うお醤油でした。

実家で母ゆずり濃口を使用していましたが実家を出て今は違うお醤油使っていました。どうしても母ゆずりのお醤油でお刺身を食べたくなり今回注文しました。やはりとてもお刺身にも合うお醤油でした。今後も購入したいと思います。

長野県 渡邉さま

かねよさんの甘口のおしょうゆにかわり、美味しくなったと好評です

鹿児島は子供たちが生まれ小学校に入学したなつかしい場所です。昆布巻きも時々作って美味しいと家族や友人からも喜んでもらってましたが、かねよさんの甘口のおしょうゆにかわり、美味しくなったと好評です。

子供たちが帰郷した時にはさつまいもの天ぷら「がね」を作りたいと思っています。

山口県 田村さま

田舎育ちの私にはなつかしかったです

初めに家庭用で注文しました。味噌、醤油をお願いしました。淡口、濃口を使い料理しました。今まで使っていた醤油が使えなくなるほどの美味しさに感動しました。次に味噌にも驚きを感じました。今までに使っていた味噌が使えなくなりました。徐々にげんこつ角煮、いなかの食卓セットを頂きました。田舎育ちの私にはなつかしく、私の口には合っていました。これを機会に嫁いだ娘に送ってみました。とても喜んでくれました。美味しかったからまたお願いしますと返事がきました。これからもいろいろなものを頂いてみたいと思っています。

愛知県 平岩さま

家族皆大絶賛でした

先日無事にお品物を受け取りました。迅速丁寧なご対応どうも有難うございました。早速ワクワクしながら箱を開け、以前実家で父が料理下手な母のために

注文した時のことなど思い出し、なぜか懐かしい気持ちになりました。

とにかく買い物好きだった父、彼への言葉はいつも決まってお父さん又何買ったの~でしたが、かねよの味噌醤油だけは、家族皆大絶賛でした。

私は自立してから煮物などの料理を作ることすら忘れておりましたが、最近簡単に美味しい煮魚などを作って食べたいなあと思うようになりまして、ふと父が見つけてくれたかねよの商品を思い出し購入させて頂きました。

同封されていた基本料理集を参考にしながら、私の父の味を楽しみたいと思います。

東京都 斎藤さま

お刺身ととても合う味でした

ちょうど主人が釣ってきた魚があったので、お刺身にしました。

美味しいお醤油があるんだよーと。

ちょっと甘めらしい、という話ながら食べてみたらすっごくおいしくて!

お刺身ととても合う味でした。

あと味噌にもしてみたらこれもいい味に出来ました。翌日は豚汁にしてみたのですが、これまたおいしかったです。

兵庫県 文屋さま

味噌や醤油を出すと大変喜んでくださいます

私は40年くらい、喫茶店を営んでいます。おかげ様で来て下さるお客様の中に鹿児島の人が多数いらっしゃいますので味噌や醤油を出すと大変喜んでくださいますのでいただいています。定食にこれから先も使いたいと思っていますので、又よろしくお願い致します。しょうゆは友人にもあげたりします。とても喜んでくれます。何にも使えて便利ですので助かっています。ありがとうございます。

大阪府 浜野さま

子どもも他の醤油ではなくこの醤油でないと食べれないと、ファンになりました

母が鹿児島県屋久島育ちで、祖母の家に行くと必ず食卓にはかねよしょうゆとお酢があり、お刺身などは必ずかねよのしょうゆで食べていました。今までは母が頼んだ醤油を分けてもらっていましたが、子どもも他の醤油ではなくこの醤油でないと食べれないと、ファンになりました。初めての注文だったので今回はお試しセットを購入し、色々試したくなったので、また気に入った商品をリピートしたいと思います。

大阪府 濱門さま

やっぱりこれじゃないとしっくりこない!!

私自身は生まれも育ちも大阪ですが両親ともに鹿児島出身なので当たり前に甘いしょうゆ、お味噌で育ってきました。結婚を機に関東へ引っ越したのですが売っているお店もなく(大阪だと売っているお店があります)いつも実家から送ってもらってました。今回タイミング的にすぐ欲しかったのでネットで検索してこちらで購入させてもらいました。やっぱり甘いしょうゆで育ってきたのでこれじゃないとしっくりこない!!みそも絶対かねよ買ってます。これで肉味噌など作るのが好きです!

埼玉県 佐藤さま

母ゆずりのしょう油を長年愛用

母ゆずりのしょう油を長年愛用。他県で生活して30年以上経ちますが夫婦とも鹿児島出身のため生まれ育った土地のしょう油でなければといつもお送りいただいております。

今回初めて取り寄せたのは息子が結婚し、二人のためとお嫁さんのご両親に故郷の物を紹介したかったため。黒豚の旨味とぽん酢の相性良く、黒豚のうま味を引き出している味だと思いました。さつまあげ、ラーメン、肉といろいろ取り寄せが多い我が家ですがこの夏は初めてのしゃぶセット。これにして良かったです。

滋賀県 井上さま

やっとかねよのみそしょうゆに出会い我が家のお醤油が定着しました。

生粋の三河生まれで三河育ち。味噌は赤味噌、醤油は淡口の家庭で育ってきました。30年以上前にお友達から鹿児島のお醤油をいただき、以降使用してきましたがお店が閉店になり、ずっと甘いしょうゆを探して20年。やっとかねよのみそ、しょうゆに出会い我が家のお醤油が定着しました。今回はいなか昆布巻きを初めて購入、昆布好きな主人と昆布の旨味、とろみ、さばの香りを含め、とても美味しく頂くことが出来満足しています。何よりやはり醤油事態の旨味が材料の旨味を引き出しているのではと思います。私も煮物が上手になりました。今は夏野菜の醤油漬けも重宝しています。

愛知県 蜂須さま

娘孫にも食べさせてあげたいと思っています。

私は母ゆずり濃口醤油が好きです。玉子かけごはんは最高です。先日孫が来た時に厚焼き玉子を作ったのですが、濃口醤油を少し入れました。ばあば美味しいよと言ってくれました。インドネシアバリ島に嫁いでいる娘に話したら私も食べたいとの事。今度帰国した時には娘、孫にも食べさせてあげたいと思っています。

いなか昆布巻き美味しいです。自分ではなかなかあの味はできません。めんつゆもストレートで使えるので良いですね。

千葉県 ちばのばあばさま