飲食店・業務用
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2019.11.12
飲食店・業務用
飲食店・業務用
ご利用頂いている企業様のご紹介「株式会社全力の元」様
株式会社全力の元
代表取締役社長 河方 卓 様
数々のラーメンショーに出展し賞を受賞し続ける金澤の名店「神仙」をはじめ、「神やぐら」「らぁめん秀」…
2019.10.15
飲食店・業務用
ご利用頂いている企業様のご紹介「GEN company株式会社」様
GEN company株式会社
薪と炭火焼き STEAK 今はな
統括部長 森 正幸 様
薪の香りと揺らめく炎を愉しみながら、厳選された…
2019.10.01
飲食店・業務用
ご利用頂いている企業様のご紹介「蔵内馬ノ丈」様
プレイワークス株式会社
蔵内馬ノ丈（うまのじょう）
代表取締役社長 青木 真一郎 様
食材の仕入れから調理法にこだわり、馬肉専門店「馬ノ丈」…
2019.08.30
飲食店・業務用
展示会ナマ情報とよくいただく質問
先日の外食ビジネスウィークで、あるお客様に声をかけていただきました。
「かねよさん、お久しぶりです！ あれから他の醤油も色々と試してみたけれど、やっぱり御社の…
2019.08.24
飲食店・業務用
「肉と魚に合う醤油」で作る焼肉のタレ
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2019.07.01
飲食店・業務用
最近よくいただくご相談
2020年1月
居酒屋オーナー様より、馬刺しのタレのご相談を頂きました。
今回は、まよわず「肉と魚に合う醤油」をおすすめしました。
「肉と魚…
2018.12.25
飲食店・業務用
飲食店での採用実績
「今より、もっとおいしくできないのか？」
「まだ、改良のよちがあるはず。」
とお考えの方へ。
弊社の飲食店のお客様へご提案した、一例をご紹介。
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2017.11.20
飲食店・業務用
〈業務用〉肉と魚に合う黒糖醤油
「馬刺しのタレもっと美味しいものはないの？」
「焼肉のタレをを更に美味しくしたい！」
Q.実際にどのような業態で使われているのですか…
2017.11.15
飲食店・業務用
〈業務用〉母ゆずり濃口
１００年以上前、漁師の経験をもとに初代当主が考案した、強い甘みとコクが特徴の濃口醤油。
母ゆずり濃口
独特のコクと強い甘みが特徴で、「…
2017.10.28
飲食店・業務用
〈業務用〉母ゆずり淡口
「かつお節」と「いりこ」からとった天然だしをたっぷりブレンドして造り上げました。
もつ鍋やうどんのスープに最適な淡口醤油です。
母ゆ…
2017.10.26
飲食店・業務用
〈業務用〉麦味噌やまぶき
「二日麹仕込みの麦麹」と「半煮半蒸し製法で仕上げた大豆」で造り上げました。具だくさんの豚汁や味噌鍋におすすめの麦麹生味噌です。
麦…
2017.10.24
