昆布巻きのお便り

やっとかねよのみそしょうゆに出会い我が家のお醤油が定着しました。

生粋の三河生まれで三河育ち。味噌は赤味噌、醤油は淡口の家庭で育ってきました。30年以上前にお友達から鹿児島のお醤油をいただき、以降使用してきましたがお店が閉店になり、ずっと甘いしょうゆを探して20年。やっとかねよのみそ、しょうゆに出会い我が家のお醤油が定着しました。今回はいなか昆布巻きを初めて購入、昆布好きな主人と昆布の旨味、とろみ、さばの香りを含め、とても美味しく頂くことが出来満足しています。何よりやはり醤油事態の旨味が材料の旨味を引き出しているのではと思います。私も煮物が上手になりました。今は夏野菜の醤油漬けも重宝しています。

愛知県 蜂須さま

母の味を思い出すことしきりでした。

昆布巻きはお正月にはかならず作っていました。母から教わったものは身欠きにしんを芯に昆布で巻いてカンピョウでとじてというのでした。今では手抜きして巻かずに昆布を〆結びにして、身欠きにしんと時々作ります。コロナ禍のもと外出もままならないので自分で作っては食べていますが今回御社のおすすめのを試しました。母の味を思い出すことしきり、いかにも手作り風の心のこもった作品!と思います。食べたい時にいつでもが嬉しくお正月気分を味わえるとは!今度はげんこつ角煮を試してみようと思います。ごちそうさまでした。

千葉県 佐伯さま

本当に懐かしいという言葉がピッタリですね。

家族6人ともに「美味しい」と第一声。柔らかくて食べやすく味付けもちょうどいい。私は鳥取ですが、今のこのコロナの状況どこにも行けなくて自粛ばかりの毎日。せめて家族には美味しい物を作ってあげたい、食べさせてあげたいと鹿児島のいなか昆布巻きを注文しました。本当に懐かしいという言葉がピッタリですね。幅広い年齢の方にうけると思います。うちがそうでしたから。今度はげんこつ角煮を食べようと思います。醤油、めんつゆも普段の料理に利用させて頂いています。

鳥取県 清水さま

私ども高齢者には本当に優しい昆布巻きです。

主人は関西(大阪)私は東北(山形)お互い昆布巻きはニシン、、と生まれてからずっと食べていました。御社のサバ昆布巻きに凄く驚き、そのおいしさに感心し、私ども高齢者には本当に優しい昆布巻きです。

今後は自分では作らず、御社にお世話になりたいと思っております。

埼玉県 飯田さま

子供のころから愛用していましたのを思い出して取り寄せています。

郷土愛で鹿児島出身のため離れて60年位になるけど、実家が下荒田の横山醤油を一升瓶を持って子供のころから愛用していましたのを思い出して取り寄せています。いなか昆布巻きはどんな味か不安でしたが、長い間考えていましたが高齢になり自分だけ食するのが大変で毎年正月自分で作っていましたけどやめました。

思い切って一度試してみようと決心してみました。

美味しかった!!です。又注文します。

埼玉県 迫田さま

孫二人が遊びに来ると「味噌おにぎり」注文です。

味噌をおにぎりにつけて焼いて食べています。めんつゆで薄めてハケで塗って、2回ほど塗ります。孫二人が遊びに来ると「味噌おにぎり」注文です。

昆布は薄味です。美味しいです。

青森県 谷川さま

子供や年寄りにはあっさりで食べやすいと思う。

少しあっさり味だなと感じた。汁は少なくしてパックされてよいと思います。子供や年寄りにはあっさりで食べやすいと思う。昨年末に知人から、醤油・味噌・かつお味噌を頂き、特に淡口醤油が気に入り、注文するようになりました。92歳の母は、かつお味噌がお気に入りです。今後ともよろしくお願いします。

福岡県 ひろこさま

田舎の味で美味かったです。

主人とほとんど2人です。食べてからまた知り合いにあげられるかと思って注文いたしました。昆布巻きは、田舎の味で美味かったです。げんこつ角煮は、子どもが東京なので送ります。

兵庫県 西増さま

食べたい時にすぐ食べる事ができる、これがやっぱり魅力的です。

いつも食べたい時にすぐ食べる事ができる、これがやっぱり魅力的です。これからもどんどんいろんな食材を食べたり活用できたらいいなと思ってます。

宮城県 加藤さま

美味しく酒のつまみにしています。

夕食の時だけ日本酒を飲みます。酒のつまみをいろいろ作りますが、昆布巻きを作っておくのは大変です。それで出会った「いなか昆布巻き」を用意しています。何種類の中の1品です。美味しく酒のつまみにしています。

福岡県 泉さま

口当たりがいいので家族4人で使ってます。

いつも濃口醤油とめんつゆを注文してます。口当たりがいいので家族4人で使ってます。
いなか昆布巻きは、あっさりしてて自然の味でなんぼでも食べれます。

京都府 E.Kさま

いつもより楽しい話も弾みました

食卓の時いつもより楽しい話も弾みました。年齢が少なければ再度九州旅行に行きたいと思っています。

話より 口がものいう 味の良さ

本当に楽しい食事が出来、ありがとうございました。

神奈川県 花上さま