75日位から、おいしく頂ける感じです。
鹿児島より寒い気候の東京だから?なのか50日では熟成が足りない様です。プラス15日の、75日位から、おいしく頂ける感じです。
東京都 ADAMAS3さま
鹿児島より寒い気候の東京だから?なのか50日では熟成が足りない様です。プラス15日の、75日位から、おいしく頂ける感じです。
東京都 ADAMAS3さま
今回初めて味噌作りにトライしました。午前中1時間くらいでできました。生まれて初めてなのでとても嬉しいです。又、長年かねよさんの商品は利用してまして最近は地元の友人が申し込みたいと言いましたので紹介しました。実はたーくさんの友人にすすめている営業部長ハイジです。
岐阜県 養老ハイジさま
5才の孫と夏作りました。まだかな?と気にしていたので、出来上がってから半分送ってあげました。 埼玉県 Kさま
今回は一人で作りましたが、次回は娘と一緒に作りたいと思います。寝かせている間にどんどんお味噌のいい香りがしてきてワクワクしました。
信州在住なので米味噌には慣れ親しんできましたが、麦味噌には縁が無く今回初めて食しましたところ家族にも好評で早速次も購入させて頂きました。食するまでの仕込み期間が短く簡単に作れる所と甘みのある味が良いですね。
長野県 69Gさま
山形では秘伝豆で味噌作りをしていますが、麦味噌も美味しいです。
山形県 Nさま
祖母はみそ作りをしたことがあったので、安心して一緒に作ってもらいました。出来上がりも熟成すればするほど、美味しくなりました!
鹿児島県 いしママさま
昔、味噌作りをしていた88歳の母が作りたいと市の配布物にのせてあった紙を持ってきたので、私が注文して二人で作りました。簡単にできると大喜びでした。1ヶ月を待ちわび、カビもきてなくて、キレイに仕上がった事に感心していました。味もすごく良いと、本人大満足、まだやれると自信にもつながりました。ありがとうございました。
鹿児島県 鳥越さま
今回、2回目のキットなのでとてもお手軽に作れます。前回オンライン指導を受けているので、勘どころもバッチリ!麦みその甘みを家族が気に入っており、リクエストで今回再トライ!美味しいものができました。
鹿児島県 高﨑様
みそキットが届いて早速作りました。以前1回作った事があったのでマニュアルを見て、だいたい分かったのでやりました。出来上がりより、もう1週間寝かせました。まわりに少し白カビみたいなものがあったので、取り除いてから1週間置くことにし、そのあといただきました。すごく美味しかった。やってよかったです。
滋賀県 岡田様
簡単に作れて早く味わう事ができたので、また作ってみたいと思いました。 味も深みがあり美味しいです。いろいろアレンジしたいと思っています。