のお便り

子供の頃の母の味でした。

自宅で食べた感想。こぶ巻き煮しめ:あっさりしているが、しっかりしみ込んだ懐かしい味、子供の頃の母の味でした。また、食べたいですね。やわらか角煮:角煮がしみ込んだ玉子とこんにゃく、この味は格別でした。角煮は口の中でとろけました。

贈答先からの感想:この様な料理を最近はあまり作らないので大変懐かしい。また、手軽で利用でき、一袋の量も丁度よかった。食事の楽しみが一つ増えました。

熊本県 遠山さま

懐かしくて取り寄せしています。

鹿児島出身で甘い醤油が懐かしくて取り寄せしています。ほかの醤油にはないコクと旨みが違います。下手な料理も醤油で味が決まり助かっています。ありがとうございます。

岐阜県 隈本さま

優しい甘みがとても気に入りました。

あったら便利つゆを煮物に使ってみたら、根っからの道産子の私には少々物足りない気でしたが、何とも言えない優しい甘みがとても気に入りました。主人、娘と美味しく頂きました。

北海道 山崎さま

鹿児島で食べていたお母さんの味

鹿児島で食べていたお母さんの味と似ていました。おせちの一品にまじえ今年は食べたいです。
                                                        

  神奈川県 湯地さま

友達が味がいいとほめてくれます。

いつもお世話になります。私は煮物がすきで友達がくるとよく出してあげます。色がつかないで味がいいとほめてくれます。これはうすくち醤油のためです。なかなか使いこなせないとみんな言っています。

千葉県 満重さま

2度おいしく頂きました。

愛知にいても、九州で生まれ育った方はこっちのしょっぱい醤油より、九州の甘い醤油が好きで、友達もわざわざ九州から取り寄せて醤油を買っているとの事。この度友達が結婚したので気をつかわせないように自宅用を買い、帰りに持たせるつもりです。皆に食べてもらいたいので御社を使わせて頂きました。もちろん美味しかったです。やわらか角煮の使い終わった煮汁は鶏の手羽煮にも使いまわして2度おいしく、こぶ巻きも美味しく頂きました。

愛知県 大ちゃんままさま

やさしい味の

やわらか角煮は色が濃かったので味の濃いのかと思いきや、最後までやさしい味のままでした。美味しい汁が残ったので、次の日はじゃがいもや人参、しめじを入れて野菜煮しめにして食べ、とても美味しかったです。昆布巻き煮しめはどの食材にも味が良く染み込み、食感も良かったです。特に昆布巻きの食感が好きでした。硬すぎずやわらかすぎず。昆布巻きは1本残して翌日の弁当に入れました。

佐賀県 ジョージさま

ほどよい味

40代の息子がおり、肉類が多いのでたまには昆布・魚、ヘルシーメニューもいいかなと。味もしつこくなく、ほどよい味でおいしく頂きました。なるべく肉類と魚、同時に食べるようにしています。

福岡県 佐々木さま

3世代でとてもおいしくごちそうになりました。

3世代でとてもおいしくごちそうになりました。主人がとっても喜んで食べていたら、5歳の息子が脇から「ちょうだい」と言ってもらっていました。やわらかくて、味がしっかりしているので、調理中に中2の息子が台所に来て、つまみ食いをして喜んでいました。おいしいものはお裾分けをする私です。とっても喜ばれました。ありがとうございました。

青森県 福士さま

親子3代の好物です。

鹿児島に帰省の際は必ず豚骨の味噌煮を食べていました。鹿児島の味と言えば豚煮ですよね。今では親子3代の好物です。

神奈川県 今福さま

孫が喜んでいました。

孫が遊びに来た時に持たせました。喜んでいました。

神奈川県 高部さま