麦味噌やまぶきのお便り

麦味噌と醤油のファンになりました。

最初のパンフレットを見た時、麦麹が4倍と書いてありましたので、これは美味しいのではないかと、まず麦味噌を買ってみました。白あえをよく作るのですが、作ってみるととてもおいしく、麦味噌を使って、いろいろな料理をしてみました。この麦味噌とても美味しかったです。この味なら、淡口醤油もおいしいだろうと、料理をしてみました。高野豆腐を炊いてみました所、本当に美味しく炊けました。麦味噌と醤油のファンになりました。昆布巻きも柔らかく美味しかったです。

兵庫県 みやこわすれさま

かねよさんの醤油は食事の時には欠かせません。

なかなか好みの醤油に出会えず、職場で話題にしたところ【かねよの醤油がおすすめだよ】と職場の先輩が教えてくれました。早速購入し食べたところとても美味しく、それ以来かねよさんの醤油一筋です。私はお刺身は勿論ですが、目玉焼き・ゆで卵・トマトも醤油で食べるのが好きなので、かねよさんの醤油は食事の時には欠かせません。

大阪府 きいちゃんさま

 

麦味噌がこんなに早く作れるなんて知りませんでした。

初めて麦味噌を作って食べましたが、本当に美味しくてうれしかったです。今まで10年間くらい米糀の味噌を作ってきましたが、これから半々くらいにしようと思っています。麦味噌がこんなに早く作れるなんて知りませんでした。

千葉県 Iさま

愛情込めて作ったお味噌で作った料理を食べると心が豊かになるような気がします。

2回手作りで味噌を作りましたが、作る季節によって発酵の進み具合が違い、味も少し変わり興味深かったです。愛情込めて作ったお味噌で作ったみそ汁や料理を食べると心が豊かになるような気がします。

神奈川県 hami-さま

フタを開けてみたらいいお味噌のにおいがしました!

定期的にメールで「キットお届けから◎週間」を頂いていたのでカビのチェックなどは特に助かりました。リンク先の記事も大変解りやすく勉強になりました。ありがとうございました。今日丁度、こちらのお手紙を頂いたのでフタを開けてみたらいいお味噌のにおいがしました!食べてみるのが楽しみです。

埼玉県 ちかさま

めんつゆはここのじゃなきゃ嫌だ。

友人の紹介で使い始めてからかねよさんのめんつゆ大ファンです。少し甘めの味が九州の刺身醤油を連想させてます。私も好きですが、特に祖母が大ファンで、めんつゆはここのじゃなきゃ嫌だ。といつも言っているので、今回初めてオンライン注文してみました。商品到着が楽しみです!

熊本県 サリーさま

煮物、ひじきなどにこの醤油はかかせません。

祖父母が遊びに来てくれた時など、よく煮物をこの醤油でつくってくれました。去年、私自身が種子島に行ったときに6本くらい現地で購入しました。煮物、ひじきなどにこの醤油はかかせません。もったいないので普通の醤油と混ぜで使わせていただいております。

静岡県 種さま

濃口醤油は煮物がおいしく出来上がり好きです。

一言、濃口醤油は煮物がおいしく出来上がり好きです。でも色が濃いので材料によっては色が付きすぎる気がします。

静岡県 青木さま

これはうまい。つゆがうまい。

今年は今日が初ソーメン。主人が一口食べて、これはうまい。つゆがうまい。今年はこれで決まりました。良いものに出会えてとてもうれしく思います。よろしくお願いします。お友達にもあげたいと思っています。

大阪府 上島様

お肉も軟らかく美味しかったです

大晦日に、今年は何にしようかと考えていました。送っていただいたパンフレットを見て「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋セット」を購入しました。お肉も軟らかく美味しかったです。娘が特製うどんをとても気に入り、単品でも欲しいと言っていました。

岡山県 小谷さま

 

おいしいものを食べたら他人にも食べさせたい

ちゃんこという名にいき寄せられ、寒い日に家族で鍋を食べました。味噌味のスープが非常に気に入りました。おいしいものを食べたら他人にも食べさせたいという癖があるので、まずお世話になっているお医者様に送りました。又よくしてくれる妹夫婦にも送りました。息子や孫にも食べさせたいので送りました。いつもなら息子と孫達と一緒にお正月をするのですが、今はコロナで会うのもままならないのでやっぱり美味しいものを食べさせたい思いです。いつまでたっても、息子や孫たちはかわいいものです。早くコロナがおさまってほしいです。

広島県 村上さま

 

大変美味しく感じました。

東北・関東出身の家族で、九州の甘いお醤油を全く知りませんでしたが、行きつけの居酒屋で初めてお刺身につけていただいたところ、衝撃ではありましたが大変美味しく感じました。近くのスーパーなどで探してみましたが見つからず、近所に住む友人が九州出身ということを思い出し聞いてみたところ、こちらのお醤油を取り寄せていると聞き、さっそく注文してみました。特にさしみ醤油が気に入ったようです。これからも利用させていただきたいと思います。

静岡県 ヤマモトさま