のお便り

昔の母こしらえた昆布巻きを思い出しました

醤油セットは大変好評よかった。おいしい。法事の供用物として15軒程に配ったが皆さん美味しいと好評でした。大根など浅漬け用に数的落とし味つけ。大変美味しい。げんこつ角煮は今回お願いしておりませんが田舎の昆布巻きを頼み食べたところ、昔の母こしらえた昆布巻きを思い出しとろりとして非常に美味しかった。

京都府 眞継さま

 

これこそ本当の日本の味、母の味だと嬉しくなりました

私、山口県日本海側魚のとっても美味しい街で育ちました。婦人会の人たちの母は、麦味噌を作り美味しかった思い出!!60年前に上京して長崎の麦味噌を注文して板ましたが、当社を知り注文しました。これこそ本当の日本の味、母の味だと嬉しくなり朝・昼・夕と頂いております。元気でいられる間はお願いしたいと思っておりますのでこれからも宜しくお願い致します。令和4年もコロナ!負けないで頑張りましょう。

東京都 村岡さま

法事の供用物として配ったが美味しいと好評でした。

醤油セットは大変好評よかった。おいしい。法事の供用物として15軒程に配ったが皆さん美味しいと好評でした。大根など浅漬け用に数的落とし味つけ。大変美味しい。げんこつ角煮は今回お願いしておりませんが田舎の昆布巻きを頼み食べたところ、昔の母こしらえた昆布巻きを思い出しとろりとして非常に美味しかった。

京都府 眞継さま

娘にもこの煮物の味を伝授していきたいです。

母の煮物がとても美味しかったんです。母に煮物のレシピを教えてもらい、何度も挑戦していたのですが、レシピ通りに作っても母の味にはならず、悩んでおりました。母に秘訣を聞くといつも『重要なのは醤油。醤油で味が決まる』と言っていました。私は醤油で味が決まるとは醤油の量かと思っていました。ある日、友達からこちらのお醤油をお土産でいただき、この醤油で煮物を作ったところ、母の煮物の味にそっくりだったんです。このお醤油に出会えて本当に感激致しました。娘にもこの煮物の味を伝授していきたいです。

広島県 おはぎさま

やはりとてもお刺身にも合うお醤油でした。

実家で母ゆずり濃口を使用していましたが実家を出て今は違うお醤油使っていました。どうしても母ゆずりのお醤油でお刺身を食べたくなり今回注文しました。やはりとてもお刺身にも合うお醤油でした。今後も購入したいと思います。

長野県 渡邉さま

大変新鮮で美味しく頂きました。

大変新鮮で脂も良く乗っていて東京のスーパーで買うのより数倍美味しく頂きました。また、今年の暮が楽しみです。今回はクリスマスで娘夫婦や銘夫婦が集まり、大好評でした。

東京都 松川さま

ふるさとの味に満足しました。

私たちは主人と二人暮らしです。久しぶりふるさとの味に満足しました。ちゃんこ味噌鍋を美味しく最後の最後まで残さず頂きました。かつお三昧タタキセットも大変おいしくいただきました。私は刺身はまぐろぐらいしか食べないのですが、カツオ三昧、たたきセットはとても美味しかったです。主人も大変喜んでいました。ありがとうございました。しゃぶしゃぶセット。かつお三昧タタキセットは別に西宮に住んでいる娘の所に送りました。家族一同とてもおいしくいただいたとの事でした。

兵庫県 武田さま

お世話になった方へ贈りますと、好評です

私たちの居住の地域は、麦味噌文化ではないので、麦みそにはほとんど縁がありませんでした。学生時代に一度愛媛の麦味噌を体験しましたが、好みではないと思い、ずいぶん年を重ねておりました。そして前々年かねよみそしょうゆの新聞広告を拝見し、注文しましたところイイネ!で、お世話になった方、おいしいものを教えあいする方々に送りますと、好評で、今に至っております。今年のお正月はお雑煮は白みそでなく、かねよの麦味噌で帰省した家族によろこばれ、嬉しいひとときでした。

徳島県 RASWバァバさま

美味しい醤油に出会えて嬉しく思います。

私は実家に入ったら近くの老舗醤油屋さんのさしみ醤油を持って帰っていました。その頃はそれが口に合っていました。母は自分の兄姉(県外)にも送っていたようでした。十数年前、お土産に御社のさしみ醤油をもらいました。それまで卵かけ用、漬物用、刺身用と用途に応じて醤油を使っていましたが、黒砂糖入野さしみ醤油はそれらすべてに合い、驚きました。とても美味なのです。今ではそれぞれ、子ども達にも分けて使っています。というより請求されます。海外にいる娘にも送っている程です。これからも私たちは使い続けるでしょう。美味しい醤油に出会えて嬉しく思います。

福岡県 アルバローザ様

麦味噌は味がまろやかで味わいがありました。

初回は味噌汁で麦味噌を食べました。大変味がまろやかで深い味わいがあり、口の中に含んでとても幸せを感じる味わいでした。コーヒーとは違って胃の調子も軽くなり、、お腹も大変良い具合です。いつも色々なヨーグルト等を食べるのですが、冬は寒いため、あまり食べません。暑いお湯で溶いた麦味噌は、体も温まり、胃や腸の働きが大変良いです。薄味にしてお茶やコーヒーの代わりに飲んだりしています。

東京都 齊藤さま

この汁だけでおいしいのです。

げんこつ角煮を注文しました。写真の通りとても食べやすくて美味しいです。私は残りの汁だけで大根・人参・ちくわを煮こみました。これが実に美味しく仕上がりました。他に調味料はいりません。この汁だけでおいしいのです。大根・人参に味が染み込んでくせになる料理となりました。

神奈川県 上木屋さま