何の心配もなく作ることができます
今、57才の娘が小学5年生くらいの時、クラスの中の良いお母さま方と一緒に味噌作りをいたしました。少し年上のお母さまが声をかけて下さり、彼女宅で蒸しとかは全て彼女がしてくれて、私たちはちょこちょこのお手伝いや見守りやらであとはそれぞれが混ぜ合わせて米みそ、麦みそを作りました。上手く出来ましたが、米みそより麦みその方が甘くておいしかった覚えがあります。その時のことを思い出すと、彼女が色々して下さったとはいえ、やっぱり大変だった思いがあります。御社のみそ作りは、作る私達にとりましては本当に楽であり、何の心配もなく作ることができます。考えれば、御社がみそ作りの基本を作って下さり、仕上げだけを自分達がしている。そんな感じで心から感謝です。
広島県 Oさま
