のお便り

お酒のあてにもぴったりでした。

母がよく作ってくれて大好きだったのですが、色んなお店で購入するたびに、臭くて食べられなかったのを覚えています。ニシンだったからでしょうか。でも試しに注文して頂いたところ、一度にパクパク2~3本頂けたのにはびっくり‼本当に美味しかったです。昆布も柔らかくて、お酒のあてにもぴったりでした。また注文したいと思います。この味が変わらぬことを願っています。

京都府 西村さま

熟成すればするほど、美味しくなりました!

祖母はみそ作りをしたことがあったので、安心して一緒に作ってもらいました。出来上がりも熟成すればするほど、美味しくなりました!

鹿児島県 いしママさま

一段と美味しくなりますね。

年齢を重ねると共に、故郷の味が懐かしく、味噌・醤油はかねよさんに注文させていただいています。料理を作るのが好きで、友人たちに食べていただいています。美味しいと皆さん残さず食べてくださいます。かねよさんの味噌で作る茄子の味噌いため最高です。お寿司を食べに行く時は必ず、かねよさんのさしみ醤油を持って行きます。一段と美味しくなりますね。あと、ゴーヤのワサビ醤油あえ(母ゆずりで)絶品で~す。

埼玉県 谷口様

煮物の味付けは甘みもちょうど良いです。

年々若くなることはなく、時間のかかる物は中々思う様にならずなまけてしまい、食卓が雑風景となり何かいいものが・・・と考えていました。以前、「かごしま」のさつま揚げを口にすることがあり、少々甘みが勝っていまして心配しながら注文させていただきましたが、煮物の味付けは甘みもちょうどよく、時間をおいてまた注文させていただきます。

東京都 N様

おかずが少ないなという時に助かりました。

いつもおいしく利用させて頂いております。今回の角煮も大変おいしく、少しおかずが少ないなという時に大変助かりました。また、お刺身のおしょうゆや普段づかいのおしょうゆもかねよさんのものしか使わなくなって数年たちますが、この夏からめんつゆも今後はかねよさんのものしか使えなくなりそうです。

大阪府 香西様

なつかしく、優しい味にホッとします。

子育ての頃から利用させて頂きましたのが、世帯を持った子供達からリクエストがあり、家庭の味として喜んでもらえているようです。しょうゆ、めんつゆ、さしみ醤油は今80歳を過ぎましても、なつかしく、優しい味にホッとします。これからもよろしくお願いします。

大阪府 K様

とてもおいしく箸もすすみました。

スライスした面はつやつや、色もきれいで食べるともちもちとしていて、とてもおいしく箸もすすみました。

静岡県 S様

孫も美味しいとパクパク食べていました。

色々なところの角煮を食べてみたが、本当にかねよの角煮は美味しかった。孫も美味しいとパクパク食べていました。肉のつゆがもったいなく何かに使えないかなと考えさせられました。また注文していきたいと思います。職場の友達にめんつゆをあげたら本当に美味しかった。今までのとは違うと話され、いなかの昆布巻きを1袋あげたら娘が一人で食べてしまい、食べられなかったと話してくれました。とにかくこれからも美味しい物をよろしくお願いします。

群馬県 遠藤さま

簡単にできると大喜びでした。

昔、味噌作りをしていた88歳の母が作りたいと市の配布物にのせてあった紙を持ってきたので、私が注文して二人で作りました。簡単にできると大喜びでした。1ヶ月を待ちわび、カビもきてなくて、キレイに仕上がった事に感心していました。味もすごく良いと、本人大満足、まだやれると自信にもつながりました。ありがとうございました。

鹿児島県 鳥越さま

またよろしくお願いします。

カツオ、ミソはワイン(つまみ)に最高です。濃口醬油は、味付けのりに使いますが、美味いです。さしみにも使いますが、味が良くなります。また、雑煮が好きなので使います(合います)。1人なので減るのが少ないので終わりましたら、また1つ注文しますのでよろしくお願いします。

静岡県 有賀様

どれだけでも食べられます。

昔は大家族でした。今はたった二人です。若い時は肉が好きでしたが、義両親との同生活では、自由が出来ず、現在歳を重ねると肉より魚の旨味が分かる様になり、肉は殆ど食べません。それと野菜の美味しさ、げんこつ角煮の豚の角煮汁に下茹でした根菜をたっぷりと味付けすると、どれだけでも食べられます。私の大好きな料理の一つです。90歳ともなると、食も細くなり、あまり食べられませんが、良い出会いだったと感謝しております。

熊本県 M様