のお便り

ホッとする味

年と共に旧の味が恋しくなり「南国かごしまの台所」とはどんな味だろうとひかれ、注文しました。少し予定より人気があり遅れて届きました。その分期待もふくらみ、届いたその日に角煮を主人といただきました。「柔らかいね」そしてホッとする味、買って得した感じです。大食の主人は「もっとほしいな」と言いましたが、「次の楽しみにしようよ」とあきらめてもらいました。こぶ巻煮しめも数日後に頂きましたがやさしい味で野菜もこぶ巻きも本当においしく汁までいただきました。毎日でもあきない味ですが、残りは調理ができない時のためにストックすることにしました。楽しみです。

香川県 前田さま

遊びに来た時の一品になります。

私共の年齢になりますとちょっとのことがなつかしく思われて、少しの品物でも遊びに来た時の顔合わせの一品になります。お煮しめ類は大きな行事がある時等かお正月とか運動会等お弁当作って持っていき、となりの人々といっしょに車座になって食べたものでした。ごはんはみんなお赤飯を作って持っていったものでした。思い出せばきりがなく、とても書きたりません。

神奈川県 Mさま(仮名)

煮汁で春にんじんを煮ました。

やわらか角煮美味しかったです。煮汁がもったいないので水を足して春にんじんを煮ました。甘くておいしかったです。

三重県 Nさま(仮名)

懐かしかったです。

前回初めて、煮しめを注文してやはり鹿児島出身ですので懐かしかったです。

愛知県 世戸さま

2人でちょうど良かったです。

我が家は野菜中心に3~4品のおかずを用意するので1袋の量は2人でちょうど良かったです。味付けはいつも薄味で物足りないところもありますが、今回はちょっと濃い目の味付けでとても美味しかったです。煮汁が多かったので捨てるのがもったなくと思い、お豆腐や白滝をその汁で煮ました。

神奈川県 斉藤さま

酒のつまみになりました。

我家で久々の来客のため、早速2袋テーブルに。

年令の70代には油こいと不人気、若手40代は美味しいと食べてくれました。私自身が好きなので肉がとろけてしまうほどに軟らかくて良いが少々甘いかなと感じた。

残りの汁で翌日大根煮にして利用したがこれは主人と喜んで酒のつまみになりました。

神奈川県 宇田川さま

おいしく食べる事が出来ました。

やわらか角煮、本当にやわらかく、歯の悪い者も安心して2人でおいしく食べる事が出来ました。

滋賀県 ユーコさま(仮名)

田舎の味、ワクワクしながら食べました。

田舎の味、ワクワクしながら食べました。こぶや角煮は少しやわらかい感じ。少々食感があったら・・・。でもおいしくいただきました。

神奈川県 永田さま

やわらかくておいしいといって食べてくれました。

とてもやわらかく老母(89才)もおいしい、やわらかくておいしいといって食べてくれました。おだし(おつゆ)の色の割に、濃く感じずお味も良かったです。

東京都 Tさま(仮名)

とてもやわらかいので、とてもよかったと思います。

高齢の父がいますので、やわらかい物を中心に日々こんだてを考えています。角煮をたまに作るのですが、思うようにやわらかく仕上げる事ができず、また栄養の事も考えるとタンパク質をとるのに苦労していました。この角煮なら味もおいしかったし、とてもやわらかいので、とてもよかったと思います。

埼玉県 Yさま(仮名)

なつかしかった。

こぶ巻きおいしく頂きました。私が小さい頃、母方のおばあさんが冬場畑仕事がない頃、我が家に来て、よくこぶ巻きを作ってくれました。なつかしかった。

京都府 鈴木さま