のお便り

懐かしかった。

いつも塩づけしたものをおばあさんが送って下さっていましたが、年齢的にも無理ですので、久方ぶりのおいしい味を頂いて懐かしかった。

残りの汁は他の野菜をいためて付けて頂きました。

兵庫県　大道さま

とっても美味しく頂いています。

亡き夫がらっきょう漬けが好きで“毎日3粒食べると夏バテしない”とスライスしたらっきょうを食べていたので毎年漬けていましたが、今は漬けていません。久々去年少し漬けてみましたが、どうしても都合良く甘味が出ませんでした。貴社の黒酢とザラメが気になり申し込みました。
とっても美味しく頂いています。（夫にも食べさせてあげたかったです）

福岡県　MASAKO

毎回頂いてます。

毎回頂いてます。この夏の暑さに欠かせません。小さめに切って頂いてますが、皆で食べるのであっという間に終わってしまいます。1年に１度のらっきょうが待ち遠しくてたまりません。

長野県　小坂さま

友人2人にもお裾分けし、とても喜んでくれました。

旨らっきょうは初めて注文し大きさに驚きました。味もお茶受けや夏の食欲がない時にとても美味しく頂いています。大事に少しずつ食しています。
友人2人にもお裾分けしました。とても喜んでくれました。来年も又、注文したいと思っています。

大阪府　岩崎さま

やわらかいです

今回3袋にしたので主人が少ないと言っています。愛知県のらっきょう漬けはタレが透明でらっきょうが白いのでおいしそうに見えないのだそうです。鹿児島のらっきょうは日がたつと茶色っぽくなるのが良いのだそうです。それにこちらのらっきょうはやわらかいです

愛知県　永野さま

友人におすそ分けしました。

私が使って大変おいしいので、友人におすそ分けしました。

長野県　Iさま

おいしく自分なりの麦麹です。

朝食からパンに焼きのり、しらす、麦麹をぬり、ちょっと焼き食べてます。当たり前のようにすべての料理に入れてしまい、おもしろい、おいしく自分なりの麦麹です。

静岡県　熊田さま

豚肉を入れた油みそを作りました。

今回私は、豚肉を入れた油みそを作りました。材料は、にんにく・玉ネギ・豚バラ・大葉・長ネギ・はちみつ・酒・みりん・三温糖・甘辛く作りました。何にでも合う万能みそで、ナスの油炒めとかおにぎり、きゅうりにつけて食べても美味しいです。ごはんにそのままでもOKです。一度試してみてください。

神奈川県　安藤さま

母が煮てくれた味を思い出していただきました。

田舎で正月など母が煮てくれた味を思い出していただきました。ありがとうございました。

冬のおでんや鳥のやわらか煮などもとっても味がしみこんで美味でした。

東京都　Ｔ．Ｉさま

なつかしい大事な味

娘が鹿児島へ嫁いだ３０年前、カネヨさんとのご縁が出来ました。お醤油の甘いおいしさにびっくり・・・。それから佐賀まで送っていただくようになりました。福岡の娘やお友達にも分けてあげて、とても喜ばれています。家族も少なくなり、料理を作ることもほとんどありませんが、台所にカネヨさんのお醤油が並んでいないとさびしいので、今も取り寄せています。なつかしい、そして大事な味となっています。

佐賀県　有富さま