のお便り

喜んで下さり、嬉しかったです。

近所のお友達から昨年は(9月)黒豚のしゃぶしゃぶを、今年はカツオのタタキセットをお誕生日プレゼントとして頂きました。早速家族そろって7名でいただき、幸せなパーティーとなりました。もちもち感があり美味しさ一杯最高のお味でした。その後、2人の弟夫婦にカツオセットをプレゼントすると「ごちそうさま、美味しかった」と喜んで下さり、嬉しかったです。これからもよろしくお願いします。

兵庫県 高嶋さま

田舎の味が忘れられない

昔からカネヨさんのお醤油を料理に使用しています。1人で美味しく食べています。田舎の味が忘れられないので、今も取り寄せています。

神奈川県 川東さま

大変喜ばれました。

近所でお世話になっている家へお礼のつもりで贈りました。大変喜ばれ昨年は私の所へ持ってきて下さり、味の良さとわざわざ私の食卓まで届けて下さった気持ちが嬉しく、これからもカネヨさんに決めて贈答用にしたいと思っています。

兵庫県 井本さま

 

おつまみに

古くなったガスがまで炊くとご飯が必ず底についてしまい、カツオ節を入れうすくち醤油を入れておにぎりにします。夕食のあと赤ワインのおつまみにしてとってもおいしく頂いています。ありがとうございます。

 東京都 飯田さま

酢味噌にゆずの皮をおろして混ぜて

ワケギが出てくると「酢味噌」の活躍する季節です。酢味噌にゆずの皮をおろして混ぜたりして使っています。

福岡県 清水さま

この甘口しょうゆだからおいしい!!

(材料)干し大根1㎏
 A:酢2カップ、甘口醤油2カップ、砂糖400g、こんぶ

(手順)干し大根を切り、熱湯をかける。全部のAを合わせる。

福岡県 木村さま

わらびの一本漬をつくります。

春になるとわらび、つくし等木の芽がいっぱい。わらびの一本漬をつくります。
1.わらびを洗い、さっとゆでてあく抜きをします。
2.漬け汁は濃口醤油、しょうが、みりん、酒で味をととのえ、いったん沸かし、酢をさました中に漬け込みます。

山口県 倉増さま

 

揚げた茄子をめんつゆで

京野菜茄子を縦半分に切り、半分にした茄子を3等分にし、一切れに3回切目を入れ、油で揚げます。その揚げた茄子をめんつゆで冷やし食べます。食欲がそそり美味しいです。

京都府 羽根さま

手羽先を素揚げして

母ゆずりが大好きで、手羽先を素揚げ20分位してたれはハチミツ、母ゆずり1対1でゴマをふりかけ漬け食べています。

兵庫県 池田さま

娘がおさしみを食べる時、「あぁおいしい~醤油が」と毎回笑いながら言います。

調理では関西風の淡口を使い、母ゆずり濃口は食卓でのみ使ってます。娘がおさしみを食べる時、「あぁおいしい~醤油が」と毎回笑いながら言います。

他の人達にもおいしい味を伝えたいです!

めんつゆはとても便利です。めんの時は全て使用して他の野菜のお浸しや、ごま和え、大根おろしにも利用します。その他にも卵焼き、煮物にも使って、他のしょうゆやあまり使いません。味が丁度私達に合っているので、長年使用しています。本当にありがとうございます。他の人達にもおいしい味を伝えたいです!

静岡県 鈴木さま