のお便り

奥深さをあらためて実感できました。

下準備をある程度していただいているので、味噌作りの楽しさを気軽に体験でき、味噌の良さ、奥深さをあらためて実感できました。

また講習受けたいです。

作業は力がいるが、大変さがよく分かりました。初めて味噌を作ってみて、とても楽しかったし、空気にふれないようにすることが大切だとわかりました。先生の説明も優しく丁寧で、また講習受けたいです。

Ｔ．Ｋさま