のお便り

煮物をして皆に喜ばれました。

通販メルシーのカタログで貴社のことを知りました。お料理好きの私も興味があって注文してみました。“あったら便利つゆ”で親子丼を作り、そのままでお砂糖なしで自然の味で美味しくできました。“母ゆずり濃口”で煮物をすると色合いがとてもよく、皆に喜ばれました。注文し、知り合いにわけてあげます。

長野県 今井さま

昔を思い出します。

私のいなかも甘口のしょうゆを昔食べていました。今は大阪なので、中々手に入らなかった所姉が持って来てくれました。

おいしいさしみが食べられて昔を思い出します。

大阪府 中野さま

私にとって無くてはならない醤油です。

私のお気に入りは母ゆずり濃口醤油です。

冬は大根の美味しい季節ですよね。おでん、ブリ大根、中でも大根のはりはり漬けには、私にとって無くてはならない醤油です。これからもよろしくお願いします。

神奈川県 戸髙さま

私の料理にはとても大事。

とても美味しい醤油、味噌ですね。料理をする時にカネヨさんの物でないと失敗します。他社さんの物は辛いし濃口の甘味は私の料理にはとても大事。味噌汁もちょうど良いです。

鹿児島県 牧之瀬さま

孫娘がお刺身大好き

私のたった一人の孫娘がお刺身大好きでまだ小さかった頃はよく来ていて、九州の甘い醤油で食べるようになって、我が家で食事をするときは「これおいしいしょうゆ?」って必ず念を押します。小学生も高学年になりあまり家に来なくなり寂しいことです。

富山県 平井さま

お醤油=母ゆずりの味

鹿児島出身で、実家にいた時からずっと「母ゆずり」を愛用しておりました。

状況してもうすぐ30年たちますが、ず~っと使わせて頂いております。千葉出身の夫も生まれも育ちも東京の息子(大学生)もお醤油=母ゆずりの味となっています。切らしてしまった時のみ、届くまでのあいだ関東のお醤油(1番小さい100円くらいのもを購入。笑)を使うと「いつもと違って味が変」と言われてしまいます。笑

東京都 まだむさま

懐かしくて取り寄せしています。

鹿児島出身で甘い醤油が懐かしくて取り寄せしています。ほかの醤油にはないコクと旨みが違います。下手な料理も醤油で味が決まり助かっています。ありがとうございます。

岐阜県 隈本さま

田舎の味が忘れられない

昔からカネヨさんのお醤油を料理に使用しています。1人で美味しく食べています。田舎の味が忘れられないので、今も取り寄せています。

神奈川県 川東さま

わらびの一本漬をつくります。

春になるとわらび、つくし等木の芽がいっぱい。わらびの一本漬をつくります。
1.わらびを洗い、さっとゆでてあく抜きをします。
2.漬け汁は濃口醤油、しょうが、みりん、酒で味をととのえ、いったん沸かし、酢をさました中に漬け込みます。

山口県 倉増さま

 

手羽先を素揚げして

母ゆずりが大好きで、手羽先を素揚げ20分位してたれはハチミツ、母ゆずり1対1でゴマをふりかけ漬け食べています。

兵庫県 池田さま

娘がおさしみを食べる時、「あぁおいしい~醤油が」と毎回笑いながら言います。

調理では関西風の淡口を使い、母ゆずり濃口は食卓でのみ使ってます。娘がおさしみを食べる時、「あぁおいしい~醤油が」と毎回笑いながら言います。