のお便り

懐かしさを感じました。

昔、姉がさばの昆布巻きをよく作ってくれていたのですが、姉が亡くなってからは口にする機会がなくなってしまいました。おかず昆布巻きに出会えて懐かしさを感じ、食べてとても美味しかったです。味も私の好みにぴったりでした。　　　　　　　広島県　橋本さま

娘と２人で楽しく頂きました

昼食の準備時に、台所の見える場所に置いていました。あともう一品ぐらい欲しいな、と思った時に、調度良く見つけた娘が喜んでいました。２人で楽しく頂きました。ごちそう様です。

長崎県　ちーちゃんさま

床屋さんにおすそ分けし、味もとても良かったと言っていました

家族は平成21年から一人暮らしです。近所には親戚又は顔見知りの床屋さんがいます。今回取り寄せた昆布巻きは床屋さんにおすそ分けしました。人参、昆布巻きはとてもやわらかく、味もとても良かったと言っていました。私もたけのこ以外はとてもやわらかくおいしかったです。たけのこの大きさにはおどろきました。たけのこは繊維にそってかめば、さくさくとかめました。

茨城県　小林三郎さま（仮名）

とても優しい一刻を与えてくれました

独居老人ですが、古くからの友人夫婦達とお互い励ましあい、助け合って暮らしています。独り暮らしにはやはり食事の用意が大変ですが、野菜中心に心がけながら、宅配のおかずに頼ることも以前よりは多くなったように思います。「おかず昆布巻き」は高齢者にはとても優しい食感と味付けでした。遊びに来た友人とパークボールと麻雀に興じた後、ハイボール・ビールを呑みかわしながら昆布のよく煮込まれた柔らかさ、竹の子の食感を楽しみました。本当に遠い記憶にある「おふくろの味」はとても優しい一刻を与えてくれました。4か月の賞味期限も助かります。

北海道　上伊澤さま

半熟卵を作り、角煮といっしょに皿に盛り、とても喜ばれました

サバの昆布巻き、正月には必ず我が家で作っています。が毎年昆布巻きの昆布も鹿児島で調達していました。昨年から調達先の店のご主人が亡くなり、調達できず、大阪での昆布がどのスーパーや専門店も少なく、今の若い人たちは昆布巻き自体作る人が減り、品薄で今年は作れず残念でした。また、げんこつ角煮は初めて注文し、とてもおいしかった。主人の17回忌、また子供たちが集まる。げんこつ角煮にそえる物を考え、半熟卵を作り、角煮の汁に4～5日つけ、角煮といっしょに皿に盛り、とても喜ばれたので、今回また作り、子供たちに送りました。豚肉もいいですが、この汁に卵、揚げなすなど入れ、冷やして食す、何よりのごちそうです。

大阪府　宮田さま

母の味がなつかしくて注文しました

母が元気な頃は良く、竹の子と昆布巻きのお煮しめを作ってくれた、その味がなつかしくて注文しました。自分が作ってもなかなか母の味にはならなかったのだが、おかず昆布巻きは似ていると思った。近くに居る妹と昔話をしながら食べた。いつもおしょうゆを注文していたが、最近では近くのスーパーでも買えるようになったので、昔懐かしい大皿料理だけはこれからも続けたいと思う。

三重県　よーちゃんさま

お母さんの味がよみがえりました

昔、母が作ってくださった味で、ほんとうにおいしくて、お母さんの味がよみがえりました。お母さんに会いたいです。げんこつ角煮はとろけるほどやわらかく、ほんとうにおいしかったです。これからもおいしい料理をよろしくお願いいたします。まってます。ほんとうにごちそうさまでした。

神奈川県　山田さま

大学の娘にも送っており、もっとほしかったと言われてしまいました

東北出身なのですが、なぜか昆布巻きがなつかしく思い、主人も私も大好きです。げんこつ角煮のお肉はもちろんおいしいのですが、タレが多いので、捨てるのはもったいないので、うどんをつけて食べたりしております。少し水を入れて、ベースのお肉のタレをあまりかえずに、おしょうゆと塩少々入れ、ネギ等を入れるとおいしいです。大学の娘にも送っており、もっとほしかったと言われてしまいました。ごちそうさまでした。

福島県　めこねこさま

家族（3人、主人、娘）も大変喜んでくれました

豚の角煮は自宅でも時々作り、我が家でも人気のメニューですが、御社のパンフレットにて評判が良いことを知り、一度食べてみようと注文いたしました。届き、さっそく楽しみに、夕食の食卓に、野菜、ゆで卵と共にお皿に盛りつけ出しました。仕事で帰る時間も遅くなり、湯せんで食べられる手軽さ、常温にて保存できること、何よりおいしかったことに感激いたしました。私的にはもっと濃い味かな？と思っていましたが、食べやすく家族（3人、主人、娘）も大変喜んでくれました。また、注文させていただきたいと思いました。

兵庫県　大石靖惠さま（仮名）