のお便り

いろんな料理の隠し味に使っています

鹿児島出身の両親の元いつも鹿児島しょうゆがありました。私の子供達も刺身は鹿児島しょう油でないと食べません。いろんな料理の隠し味に使い、我家だけの味になっていると思います。

昆布も柔らかく大変食べやすかったです

私の母が鹿児島県出身で子どもの頃によく作ってくれた昆布巻きに近い味がしました。ただ、中のお魚が少しパサつくような感じがしたのでもう少ししっとりしていると良かったかなと思います。お味はほど良く昆布も柔らかく大変食べやすかったです。

兵庫県 むんたろうさま

田舎を慕んで美味しく頂きました

田舎を慕んで美味しく頂きました。私的に、こんぶがもう少し柔らかい方が良いかなと思いました。それと、こんぶの量に対してさばの量が少ないような気がします。

滋賀県 Gさま

味付けはとても美味しかったです

いなか昆布巻きを頂いて美味しかったから。味付けはとても美味しかったです。後もう少し煮汁が多いとたまごやごぼう等付け加えられるのでなお良いと思います。残念なのは、豚肉が外国産なのですが・・・国産の豚肉にして欲しい。鹿児島は黒豚が有名なので(私も鹿児島出身です)

大阪府 島さま

友人にも人気で少しずつおすそ分けしてます

母は80代、お正月も一人で…少しでも懐かしい味を~と思いました。感想を聞いてみました。高血圧なので味が濃く感じたから副菜を合わせて食べたそうです。他げんこつ角煮は嫁の実家へ贈ったり、鍋セット含め他へ贈答用で送ったこともございます。皆さん「おいしい」の言葉をいただいておりますが、私自身は食べた事がないのがとても残念です。調味料は友人にも人気、少しずつおすそ分けしてます。 大阪府 友永さま

おばあちゃんの味で懐かしく美味しかったです

一品足りない時に重宝しています。それぞれに確かにおばあちゃんの味で懐かしく美味しかったです。宮城県に住んでいて、鹿児島送ってもらうのも送料の意味で抵抗がありましたが良かったですよ。

宮城県 たまちゃんさま

鹿児島の味噌の奥深い味にハマりそうです

私は名古屋生まれで、赤みその味しか知りませんでしたが、初めて鹿児島の味噌を頂き、気に入りました。主人を亡くして1人です。赤みその味しか知りませんでしたが、鹿児島の味噌の奥深い味にハマりそうです。意外に淡口母ゆずりは、味が濃い気がしましたが、私の年のせいかな。

愛知県 牧内さま

本当に懐かしく、涙が出ました

以前頂きました。懐かしく、再度子供達と食べたくなりました。とても美味しく頂きました。明治生まれの母を思い出しました。中国の大連市で育ちました。母の手料理の中の昆布巻き、本当に懐かしく、涙が出ました。娘夫婦と4人で美味しく頂きました。私は、かつおみそも大好きです。

熊本県 宮﨑さま

出汁は煮物に再利用しました

パンフレットを見て美味しそうだったので購入しました。げんこつ角煮は特においしかったです。出汁は煮物に再利用しました。家でするには時間がかかり、ガス台の前にずっと立っていないといけないので、お湯につけて温めてすぐ食べられるのは最高です。ご飯にのせて食べたり、お酒のあてにしたりと楽しんで食べました。

兵庫県 久世さま