のお便り

白いごはんがすすみました。

いつもごちそうになっております。おかず昆布巻きは湯せんして一口大に切って戴きました。厚揚げ、こんにゃくも美味しくいただきました。白いごはんがすすみました。チャーシューはそのまま炊きたてごはんに長ねぎといり玉子を作り、ゆっくり混ぜて、たれごと食べチャーハンとして仕上げに塩こしょうをかけて食べました。油身もほどよく調和がとれていました。

東京都 板橋さま

とても喜ばれました。

横浜の娘さん宅に介護されるため引っ越しされた方(娘さん)に送りました。とてもおいしいと、お母さんも昨年他界されて、1年忌に母ゆずりと送りました。もっと早く送ってあげておけばよかったと反省です。とても喜ばれました。私はよく煮物をしておりますが、昆布巻きが上手にできなくて注文しましたが、とてもやわらかく美味しいでした。(先方さまが味もしみてやわらかくてと話してくださいました)

東京都 Nさま

長女夫婦に美味しいと好評でした。

おかず昆布巻きの注文は今回が2回目です。

1回目の注文した時に、広島に居る長女夫婦が私方に来た時に、夕食時の1品に出した時、今まで貴店の醤油をずーと使用していたので、味にも馴れていたせいもあったのか、とても美味しいと好評だったので、3月末、私が広島に行く時、これといった土産も思いつかなかったので、前に好評だった昆布巻を注文して持っていき、夕食時3人で2袋全部美味しくいただきました。

愛媛県 白石さま

母を思い出させてくれる様なやさしい味。

母が作ってくれた様ですごくうれしくなりました。母は東日本大震災の津波で被災してしまい、母の煮物を食べる事が出来ない。又、食べたいなと思っていました。
そんな母を思い出させてくれる様なやさしい味がしました。ご馳走様でした。

福島県 みーちゃんさま

娘達からおいしくいただきました。と喜んで報告がありました。

小さいときから鮒のこぶ巻きをよく母が鉄鍋で下に厚目に切った大根の輪切りを3重~4重に敷いた上に、こぶ巻きをたくさん並べて強火→弱火にして長時間煮込んでいました。また、その大根の味が塩気も少なく味がよくしみ込んでどちらも大変おいしかった事が半世紀経っても忘れられません。今回は私も欲しかったけど、娘達に食べさせたくて送りました。家族でたい~へんおいしくいただきました。と喜んで報告がありました。

長野県 忘芴草さま

なつかしい味に出会えました。

サバを巻いて昆布巻きを作る。これはかなりむずかしい、サバや昆布選びに味つけや仕上げ具合、もう私には出来ないと思っていました。それが温めてすぐ食べられる、良かった、なつかしい味に出会えて、ありがとうございました。

奈良県 松下さま

ごはんのおかずに最高!

やわらかチャーシュー、ラーメンで最高!おかず昆布巻き、お酒に最高!ごはんのおかずに最高!

千葉県 Yさま(仮名)

もう一度食べたかった母の煮物に出会えた様でした。

自分で煮物をしてみなかなかおいしいと思えなくて、昆布巻を注文してみました。

妹が毎日の様に来て、夕食を一緒に食べるのですけど、久しぶりに88才で亡くなった母の味を思い出して、とても懐かしくなりました。もう一度食べたかった母の煮物に出会えた様で、とてもおいしかったです。

熊本県 宮﨑さま

ますます昆布とさばが好きになりました。

私は島根県の田舎の生まれです。鹿児島とは何の関係もないのですが、「おかず昆布巻き」のチラシを見たとき、妙になつかしく、小さい時食べたかなぁと思うぐらいで、よく覚えていません。塩さばは行商のおばさんからいつも買っていたのは覚えています。今でも塩さばやさばのみそ煮大好きです。今回「おかず昆布巻き」を食べて、ますます昆布とさばが好きになりました。大変美味しかったです。また注文したいと思います。

兵庫県 はなみづきさま

程良い塩加減がなにより嬉しいです。

独り住まいであること、料理をつくるのは苦手ということで、簡単な手間で食べることが出来る出来合いの物を欲することになります。年齢を重ねると噛む力が弱まり、柔らかいものを好むようになり、その点、このおかず昆布巻きは歯応えが程良く、年寄りにはもってこいである。それに減塩志向の私にとって程良い塩加減がなにより嬉しいです。

熊本県 日野さま

主人もきれいに食べておりました。

主人が酒を飲むので酒の肴が頭の痛いところです。ワンパターンになりがちなところに変化をつける事が出来ました。主人は口に合わないと残す人なのですが、きれいに食べておりました。もちろん私も美味しかったです。ありがとうございました。残った汁に春菊を入れてさっと煮て食べましたがこれも美味しかったです。

大分県 玉置さま