のお便り

味がよくしみていて昆布だけでもおいしいです

いなか昆布巻きは、前も1個送ってもらい食べておいしかったもので今回も注文致しました。特に昆布巻きは味がよくしみていて昆布だけでもおいしいですよ。。げんこつ角煮は早く食べるのはもったいなくて、いまだに冷蔵庫の中にしまっております。食べよう、食べようと思いながらまだ手付かずです。本当に困ったものですね。女房にも笑われています。

福岡県　げんきとくちゃん様

母が食べさせてくれた昆布巻きでした

田舎育ちでしたので昆布巻きは何よりのごちそうでしたので印象によく残っております。昆布巻きを見た瞬間まあきれいと思い一口食べた時、母が食べさせてくれた昆布巻きでした。

今年に二回目でした。1回目の時はよんでなかなか私の所まで来られませんでしたので私用になりました。（コロナ件でなかなか外出不可）

今度は八月のお盆を兼ねてぜひ呼びました。

まだ色々書きますと、うれしさ、よろこびの話で胸が一杯ですが今回は失礼させていただきます、また注文致します。ぜひよろしくお願い致します。

薩摩川内市唐澤さま

娘も弁当に入れると「おいしいね」と云って食べています。

私自身昆布物が好きでよく食べます。娘も弁当に入れると「おいしいね」と云って食べています。弁当に入れるのも「コロッ」としているので入れやすいです。

福岡県　マサ子さま

これなら昔ながらの味

母が亡くなってそろそろ２年です。施設まで紹介してくださったホームドクター的先生に何か御礼を、と思っておりました。

毎日多忙で娘さんとお父さんと２人で毎日５０人は看ているのでその多忙さは大変な事と思います。どこのドクターも今は疲れ気味でしょう。そんな矢先、葉書を見て「これなら昔ながらの味、消化も良いし先生たちも８０代と６０代、どんなふうにして食べてもベリグッド」と思いました。１週間過ぎたころ、贅沢なものをありがとうと先生直筆の葉書が舞い込みました。１人でニヤニヤです。

福島県　小島さま

柔らかくとろける舌ざわり美味しくいただきました

柔らかくとろける舌ざわり美味しくいただきました。3回に分けて煮汁（豚も）大根を煮ました。玉ねぎ、豆腐を使用、ともどもに味が染みて美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

愛知県　水谷さま

ご近所さんとのお茶のみ会にはかかせません

ご近所さんとのお茶のみ会にはかかせませんネ。染み込んだお味は家庭ではまねできませんもの・・・。それに手土産にも大変喜ばれます。

山梨県　母の味

やっとかねよのみそしょうゆに出会い我が家のお醤油が定着しました。

生粋の三河生まれで三河育ち。味噌は赤味噌、醤油は淡口の家庭で育ってきました。30年以上前にお友達から鹿児島のお醤油をいただき、以降使用してきましたがお店が閉店になり、ずっと甘いしょうゆを探して20年。やっとかねよのみそ、しょうゆに出会い我が家のお醤油が定着しました。今回はいなか昆布巻きを初めて購入、昆布好きな主人と昆布の旨味、とろみ、さばの香りを含め、とても美味しく頂くことが出来満足しています。何よりやはり醤油事態の旨味が材料の旨味を引き出しているのではと思います。私も煮物が上手になりました。今は夏野菜の醤油漬けも重宝しています。

愛知県　蜂須さま

母の味を思い出すことしきりでした。

昆布巻きはお正月にはかならず作っていました。母から教わったものは身欠きにしんを芯に昆布で巻いてカンピョウでとじてというのでした。今では手抜きして巻かずに昆布を〆結びにして、身欠きにしんと時々作ります。コロナ禍のもと外出もままならないので自分で作っては食べていますが今回御社のおすすめのを試しました。母の味を思い出すことしきり、いかにも手作り風の心のこもった作品！と思います。食べたい時にいつでもが嬉しくお正月気分を味わえるとは！今度はげんこつ角煮を試してみようと思います。ごちそうさまでした。

千葉県　佐伯さま

本当に懐かしいという言葉がピッタリですね。

家族6人ともに「美味しい」と第一声。柔らかくて食べやすく味付けもちょうどいい。私は鳥取ですが、今のこのコロナの状況どこにも行けなくて自粛ばかりの毎日。せめて家族には美味しい物を作ってあげたい、食べさせてあげたいと鹿児島のいなか昆布巻きを注文しました。本当に懐かしいという言葉がピッタリですね。幅広い年齢の方にうけると思います。うちがそうでしたから。今度はげんこつ角煮を食べようと思います。醤油、めんつゆも普段の料理に利用させて頂いています。

鳥取県　清水さま