麦味噌やまぶきのお便り

ふるさとの風景を思い浮かべます

かごしまの白みそ汁を食べるとふるさとの風景を思い浮かべます。前は桜島、後ろには霧島連山ほんとうにすばらしい所です。時代は変わっても景色は変わらないでほしいと願います。 

三重県 村上さま

やっぱり田舎の味がいいですね

なつかしい味(みそ)麦味噌は小さい時に食べていました。私は宮崎県串間市で育ちました。志布志のとなりです。スーパーでも麦味噌を見るとすぐに購入します。関西に来て52年になりますがやっぱり田舎の味がいいですね。 

兵庫県 北中さま

大事に使い続けたいと思っています。

小さい頃より慣れた味、カネヨの醤油で作った、汁物や煮物は子供たちにも伝わって、卵焼きは私が作った味とみんなが囲うたんびに言ってくれます。今回初めて、お歳暮におくらせてもらいました。京都と兵庫へ、とてもおいしかった。何か、なつかしい味がしたそうです。この事がきっかけでしょうゆも使ってみようと話されて何かしら、嬉しかったです。これからも、大事に使い続けたいと思っています。

滋賀県 宮之原さま

具だくさんの豚汁大好評です。

具だくさんの豚汁大好評です。沢山の野菜が取れて助かります。次はげんこつ角煮を作りたいと思っています。7~8年前に友達より母ゆずり濃口を頂きました。煮物の味にビックリです。こんな醤油が有ったのか…と二度目の再味で感謝しています。これからもどうぞ宜しくお願いします。

静岡県 坪田さま

孫がお味噌汁がとてもおいしいと言っておりました。

一人暮らしでお料理にあまり時間をかけませんので「おかず昆布巻き」は現在103歳で病院にいる母が元気だった頃に作ってくれた「お煮しめ」の味を思い出されるものでした。おいしくいただきました。「麦生みそ」は大阪の子供と孫が帰省しましたときに作りましたらお味噌汁がとてもおいしいと言っておりました。

萩市 山根さま

小さい頃からおみそ汁は嫌いだったのですが、初めておいしいと思いました。

小さい頃からおみそ汁は嫌いだったのですが、初めておいしいと思いました。そして、え!これ何の匂いと驚いたのが香りです。いい匂い。

大阪府 中野さま

おみそは当然麦みそですね。

九州出身(北九州市)ですので、調味料は九州のものではないとお料理がうまくいかないと思い、いつもお願いしています。おみそは当然麦みそですね。主人も同じ出身ですのでいつも美味しいと言ってくれます。おふくろの味の昆布巻きや煮豚も気に入っています。たくさん送っていただき、お友達にも差し上げ、喜んでいただいています。これからもよろしくお願い致します。

東京都 村田さま

孫達や娘、息子達に豚汁を作って皆から今日のは美味しいと言われ、良かったと思っています。

やまぶき生味噌を送って頂いてありがとうございます。

私は味噌汁の作り方をこのやまぶき味噌で作り、こんなにも美味しい味噌汁は食べたことがありませんでした。孫達や娘、息子達に豚汁を作って皆から今日のは美味しいと言われ、良かったと思っています。レシピでいろいろ作ってみます。ありがとうございました。

大阪府 松本さま

夫婦2人で感激したそうです。

娘と半分わけをしました。娘は早速煮ぶた丼にしていただいたようで、夫婦2人で感激したそうです。私は1本を友人(闘病中)の手土産に、1本は大事に食べる予定。ちなみに、お弁当に昆布巻きはいいです。フリージングではなく、真空パックなのも注文したきっかけになります。山吹みそもにらのおやきの味付けにしたらおいしくてペロっと1ワ食べてしまいました。新しい調味料との出会いはたのしいです。

東京都 多田さま

自慢の〝もつ煮〞をこの〝おみそ〞で作ってみたいと思います。

届けて頂いた〝おみそ〞を早速、お料理につかわせていただきました。少量でとても美味しかったので、ビックリしました。今度は、自慢の〝もつ煮〞をこの〝おみそ〞で作ってみたいと思います。美味しい〝おみそ〞を、ありがとうございます。

長野県 依田さま

九州での思い出話に花がさきました。

やっぱり九州の甘口は最高ですね。黒みそはいろんな料理に使えて、ナスの一夜漬け、キュウリ、キャベツと酢を少々入れて、淡口醤油、砂糖少々入れて、まぜあわせて、食べたり、もちろん味噌汁も最高。主人と二人で九州での思い出話に花がさきました。

東京都 長野さま

娘が今まで使ったしょう油の中で一番おいしいと言いました。

主人は鹿児島の薩摩の出身で結婚してからうちはずっとカネヨみそでした。娘もカネヨみそのみそ汁が大好きでした。娘が2才になった時主人は病気で亡くなりました。それから私の家でカネヨみそが無くなりました。岐阜県の田舎だったからスーパーで見かける事もなくずっとこの味を忘れていました。私は、主人の母の作る煮付けや、魚の焼いたのなど鹿児島の味がとても好きでした。最近、引っ越しをして近くのスーパーでまたカネヨみそに出会えた事をとてもとてもうれしく感謝しています。娘にも色々な鹿児島の味を食べさせてあげたくてチャーシューをたのんでみました。今は、みその他、便利つゆ、めんつゆが我が家の食たくにはかかせない味になっています。刺し身しょう油は使った所、娘は今まで使ったしょう油の中で一番おいしいと言いました。味覚は主人ににてると思いました。

岐阜県 平さま