のお便り

母ゆずりを使って料理をします。

いつもありがとうございます。父も母もいなくなって友達は遊びに来ますが、一人暮らしがさびしくて温かい物を食べたい時は、母ゆずりを使って料理をします。賑やかと食べてた時を思い出します。これからもよろしくお願いします。

宮崎県 かよっちさま

鹿児島の物となると懐かしくすぐ食べたい!

遠くに住んでいるので、鹿児島の物というと懐かしくすぐ食べたい!と思います。特に甘口のしょうゆは気に入っています。だいたい大人3名の無言の食卓です。私はワイワイ言いながら食べるのが好きなのですが、男二人無口なもので少し寂しいです。

千葉県 塩満さま

私も娘たちによく作ってました

現在73歳1人です。近所のスーパーで鹿児島物産館が来てましたが、コロナになってこなくなりました。初回の注文は娘に調べてもらいかねよみそしょうゆを知りました。昔、母がサバの昆布巻きを作ってくれ私も娘たちによく作ってましたが、今は家庭を持ち1人暮らしなので作る事がなくなりハガキを見て懐かしくなり注文しました。

料理は母ゆずりでないと作れません。これからも少しの注文になりますがよろしくお願いします。

大阪府 土田さま

とてもまろやかで優しい味でした。

初めて自宅で作る事が出来それだけで満足でした。途中チェックしたい気持ちをおさえ、50日目にふたを開けた時の香りは幸福感たっぷり。早速味噌汁を作りました。大豆の潰し方があまかったですが、とてもまろやかで優しい味でした。楽しかったです。有難うございました。

静岡県 Nさま

大変助かっております。

大阪ではおしょうゆやおみそは塩からくて、なかなか料理とマッチせず、大阪での生活40年を超えた今でも鹿児島のおみそとおしょうゆを作っており、現在ではかねよしょうゆ様の商品のみを使用しており大変助かっております。

大阪府 ヨッシーさま

上品なこの味がとても気に入りました。

ずいぶん前に京都の自然食のお店で鹿児島のお味噌を使ったお味噌汁を食べた時に、その独特の甘味や風味に驚き感動しました。

時折スーパーの店頭で買える薩摩みそを使うようになりましたが、この母ゆずりの淡口は甘みが少なかったので、鹿児島の物だと思いませんでしたが、上品なこの味がとても気に入りました。あちこちのスーパーや百貨店で探しましたが見つからず、直接注文させていただきました。

大阪府 よしPさま

楽しそうに手伝ってくれました。

子供(9歳、5歳)たちが麦みそ作りをとても楽しそうに手伝ってくれました。

初めてでしたが、ガイド付きで分かりやすかったです。

鹿児島県 あいあいさま

おやつで舐めていたりします。

ちょっと甘めの麦みそ、初体験の孫7才男子、おそるおそる舐めてみて大変気に入った様子。その後は具のないみそ汁も飲み、そのままおやつで舐めていたりします。他の家族にも好評です。モー、サイコー!

茨城県 シーボルトさま

自分で作るので材料が見れて安心です。

昔からなじみの味は癒されます。安心します。いつもかねよの味噌を使っているので、手づくりキットがあると知り嬉しかったです。自分で作るので材料が見れて安心です。今回は大豆を潰すのがイマイチだったのか、大粒が沢山残ってました。まぁいいか…と。

大阪府 おおさかのおばちゃんさま

美味しい豚肉の旨味は、甘く感じられますね。

主人はあまり豚シャブが得意ではありませんが、御社の黒豚はあまり脂がギトギトしてなくて、サッパリといただけました。美味しい豚肉の旨味は、脂にもあり、甘く感じられますね。次回はみそちゃんこに挑戦してみたいと思います。楽しみにしています。

さて、その他に焼肉にするとしたら、あまりコッテリしたタレよりも生姜味、フルーツ味のアッサリ味の方がお肉そのものの味を楽しめるでしょうか?

熊本県 安達さん

息子の喜ぶ顔が見たくて注文しました。

黒豚が美味しいのは知っていました。チラシを見る度に注文するが送ってました。息子の喜ぶ顔が見たくて注文しました。「今日の晩ごはんは何?」にんまり笑って「今日は黒豚しゃぶしゃぶ~」キャベツの千切りと一緒に食べました。「やっぱうまいね。脂が甘いもん!違うね!」息子の笑顔と食欲に、私の疲れも吹っ飛びました。

福岡県 桜子さま