南国鹿児島で一番人気のお味噌とお醤油の蔵元
創業明治45年 南国鹿児島の地で、「麦味噌」と「甘口の醤油」を製造販売している会社です。
総販売元(有)かねよ みそ しょうゆ
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醸造元(株)横山味噌醤油醸造店
南国鹿児島ならではの“麦味噌文化”“コクのある甘みの強い醤油文化”にまつわるお話や、古くから受け継がれてきた“かねよの伝統技法”などについて、まとめたコラム集です。 >>かねよPVはこちら