かねよ

母ゆずり濃口のお便り

必ずこれでないと我が家の味になりません

もうずいぶん昔に、たまたまスーパーで目にして購入し、とても気に入ったため、それ以来、切らすことなく使わせて頂いています。

母ゆずりの淡口は酢と混ぜた物をいつも卓上に常備していて、ゴーヤの浅漬けや酢の物、色んなドレッシングのベースにかかせません。

濃口は、家族のお弁当作りをしていたころは、みりんと酒を加えて鶏肉を炒める際の味付けに重宝していましたし、筑前煮を作る際の鶏肉の下味も必ずこれでないと我が家の味になりません。また、ネギや薬味を加えて作る甘口のタレには欠かせないお醤油です。

毎年、梅の季節には淡口醤油で小梅のカリカリ漬け、大梅の醤油漬けをつくり、それが大好評で、遠く離れた娘も帰省した折には持って帰ります。

宮崎県 新島さま

焼肉のたれに使うとまた一味違います

御社の商品を知って、もう他の調味料は止めました。以前から私は料理が大好きで、いろいろな商品を使ってみました。九州の甘めのしょうゆがほしいと思っていた矢先、かねよさんを知り、飛びつきました。うすくちは毎日利用、こいくちはこくを出す料理に使い分け、最近は便利な酢が大好きです。
今回の鹿児島黒みそのレシピを早速大量に作り、ビンに保存、利用しております。コクと風味の良いみそ、これに母ゆずりこいくちとの調合はすばらしいと思います。焼肉の際、このたれに肉を浸して焼くとまた一味違います。美味しい調味料から美味しい料理が生まれると思っております。

長野県 長野のリンゴさま

他社のものは使えません

夫婦二人だけの家族なので、あまり注文できませんが、時々食べたくなります。とても、おいしいです。げんこつ角煮や麦みそおでんをいただきましたが、わたしはおかず昆布巻きが好きです。母ゆずり濃口、母ゆずり淡口、便利つゆは他社のものとはちがい、とてもおいしいです。めんつゆも酢も最高です。かねよさんの品を使っていると他社のものは使えません。

千葉県 佐藤さま

懐かしい母の味でした

私の亡くなった母が鹿児島生まれの鹿児島育ちで、小さい時から煮物をよく作ってくれました。(おかず昆布巻きを)取り寄せて食べたら懐かしい母の味でした。母ゆずりこいくち、うすくちも何年も使用しています。私の姉にも送ってあげました。とても美味しかったよとうれしい電話をくれました。母のことを思い出すねと喜んでいました。

大阪府 久保さま

我が家の食卓は毎日毎日が楽しみになっています

東京の四谷駅近くにある「ふるさと」という居酒屋にて、初めて「母ゆずり」と出会いました。甘いしょう油は私の舌にぴったりとした味で、私の好物になりました。私の知り合いにしょう油をプレゼントしました。その方の子どもさんがパン食だったそうですが、おにぎりに母ゆずり濃口をぬって焼き、食べさせたところ、今では焼きおにぎりのとりこになったそうです。その様なことから黒みその存在を知り、食べ始めたところ、黒みそのとりこになった次第です。我が家の食卓は毎日毎日が楽しみになっています。

千葉県 K.Sさま

おみそ汁作りが楽しくなりました

かねよみそしょうゆのパンフレットを見て注文し、特にみそがとても美味しく、朝夕のおみそ汁作りが楽しくなりました。こいくちしょうゆもお刺身やお寿司が美味しくなり、うれしいです。初めてのみそやこいくちしょうゆでしたが、愛用していきたいと思います。角煮ですが、圧力鍋でたまに作っていたのですが、温めるだけで別にゆでておいた人参と大根を加え、一緒に食べられ、満足しました。お肉がやわらかく、味も美味しく、購入してよかったです。

東京都 中村さま

ないと困る調味料です!

いつもお世話になりまして、ありがとうございます。「ちゃんこ味噌鍋」は、初めて購入しました。主人が昨年、胃の手術をしてから味覚が変わり、苦労しておりましたところ、貴社様よりの注文のためのちらしを私が見ておりましたら「ちゃんこ味噌鍋」の写真で、「うまそうだな!」との一言でお願いしました。多かったので2回に分けて食しました。主人は大変気に入り、何を食べても今ひとつの感じの人ですが、美味しく完食しました。本当にありがとうございました。

かつおのたたきセットは子供たち家族、嫁ちゃん両親にも大好評で嬉しい限りです。母ゆずりこいくち、うすくちはわたしと嫁ちゃんたちにとってないと困る調味料です!特に煮魚の時に!貴社さまのますますのご発展を心よりお祈り申し上げております。

東京都 吉野さま

色々と料理に使えて楽しいです

夫婦二人暮らし(81歳と76歳)です。ほとんどしょうゆ(母ゆずりうすくちと母ゆずりこいくち)ですが、注文回数が多くありませんので申し訳ないと思っています。「母こいは甘みがあって」色々と利用ができます。「母うす」は汁物に使えて、失敗もせずおいしくいただけます。ほかのしょうゆと食べくらべてもやはり「母うす」が口当たりよく、汁物にも自信をもって使ってます。友人にも差し上げてます。酢の料理も作りますが、主人はやはり「母こい」をかけて食べてます。色々と料理に心配なく使えて楽しいです。今後もよろしくお願い申し上げます。

大阪府 山田さま

料理の仕上がりの味が全然違いますね

しょうゆ、みその味(ベース)で料理の仕上がりが全然違いますね。今まで、あまり上手く作れなかった「豚の角煮」をもう少しおいしく作ってみたいと思っています。(母ゆずり濃口で)レシピとっても役立ちます。                大阪府 長谷川さま

とても重宝して使っています

若い頃に建てたログハウスで独り暮らしています。三度の食事が厄介ですが、工夫して晩酌の肴を用意するのも楽しいものです。「母ゆずり濃口」とても重宝して使っています。煮物、炒め物はこれ一品で間に合い、台所からはみりんや料理酒が消えましたよ・・

北海道 上伊達さま

友達にもあげて喜ばれています

8年前に鹿児島に旅行に行ってから毎年4回くらい、友達にもあげて喜ばれています。たまごかけごはん、大根おろし、刺身と色々使えて大満足です。ありがとうです。

 愛知県 磯谷さま

これからの暑い時に食欲の出るお味噌

母ゆずり濃口は、卵かけごはんにかかせません。最高の美味しさです。かつおみそは、友人、知人にとても好評でこれからの暑い時に食欲の出るお味噌ですし、便利つゆは、どんな料理にも重宝しております。これからも料理に使わせて頂きます。

 大阪府 伊藤さま