谷山ふるさと祭りの記録
毎年１０月に開催される「谷山ふるさと祭り」に“ふるまい豚汁”で参加しています。踊り連や鼓笛隊が出たり、出店が通りに並び、とても賑やかなお祭りです。いつもたくさ…
2019.11.21
今月のニュース＆トピックス
寒～い冬は、母ゆずり淡口で“あったかうどん”
天然だしが素材の旨味を引き立てます！水でうすめるだけでうどんのつゆに！！
①鍋に水300cc、「母ゆずり淡口」30ccを加え煮立たせます。
(甘みはみりんで調…
2019.11.20
最後まで飲み干したくなる！「お鍋」のスープもこれ１本
寒い日はあったかお鍋をご家族みなさんで囲んでください。
母ゆずり淡口は、醤油をベースに「薩摩ぶし」と「肉厚イリコ」の２つのだしをたっぷりブレンドして造り上げ…
2019.11.20
HCJ2020 国際ホテル・レストランショー２日目を開催中です。
お世話になっております。
かねよ みそ しょうゆの木下です。
本日、2月19日 HCJ2020 国際ホテル・レストランショー２日目を開催中です。
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2019.11.19
「第48回 国際ホテル・レストランショー」開催中です。
お世話になっております。
かねよ みそ しょうゆの木下です。
本日、2月18日より「第48回 国際ホテル・レストランショー」開催中です。
当社ブースは5-…
2019.11.18
HCJ2020 国際ホテル・レストランショー明日からの開催です。
みなさん、こんにちは。
かねよみそしょうゆの木下です。
HCJ2020 国際ホテル・レストランショーは、いよいよ明日からの開催です!
羽田空港経由でご来場…
2019.11.17
「麦生味噌やまぶき」でつくる貝汁
「麦味噌やまぶき」で作る貝汁。うま味たっぷりのアサリのダシと、 麦味噌やまぶきの相性が抜群です。…
2019.11.14
業務用商品のご注文
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…
2019.11.12
麦味噌やまぶきを使ってトマトチーズ鍋“お先に頂きました”
2019年11月8日 月1スタッフお料理会
今回はテレビで紹介されていた「トマトチーズ鍋」と会員さんからお芋を使ったレシピを教えて頂いたので、この２品に挑戦して…
2019.11.08
手作りだけどすぐ出来る「うどん」
うどんの味付けも「母ゆずり淡口」でダシ要らず。いりことかつお節の天然ダシがしっかり効いているので、最後までおいしく食べられます。…
2019.11.07
母ゆずりで作る「肉じゃが」
かねよみそしょうゆの 「母ゆずり濃口と淡口」でつくる、ダシのたっぷり利いた「肉じゃが」の作り方のご紹介です。いつもの「肉じゃが」を作る要領で、味付けは「母ゆずり…
2019.11.06
