よくあるご質問【麦味噌やまぶき編】
創業明治45年 鹿児島の地で
親子3世代にわたって受け継がれた麦味噌
麦味噌やまぶき についての「よくあるご質問」にお答えしています。
①よくいただくご質問（1分40秒）
②保存方法について（1分20秒）
③具だくさん豚汁の作り方
（1分40秒）
●材料（4人分）
・さばの切り身 4切れ ・水 300㎖
・みりん 50㎖ ・酒 50㎖
・しょうが 一片 ・塩 適量
・母ゆずり濃口 大さじ2 ・薩摩みそ 100ｇ
④南国鹿児島の地に根ざして、
もう100年以上が経ちました。
（1分50秒）
南国鹿児島の蔵元より全国の食卓へ昔懐かしい家庭の味をお届けしています。
⑤南国鹿児島の麦みそを、
手作りしてみませんか？
（56秒）
ZOOMを使って自宅で受講できます。
講師が一緒に作りながら進行しますので、
初めての方も安心です。