春の献立「貝汁」「筍の炊き込みご飯」「菜の花の天ぷら」を作ってみんなで囲みました！
2022年3月4日 月一スタッフお料理会
3月に入り、こちら南国鹿児島も日中はぽかぽか陽気の日も増えてきました。歩いていると早咲きの桜を見かけたり、木々…
2022.03.04
今月のニュース＆トピックス
みたらし団子
甘さとしょっぱさが絶妙なみたらし団子。お子さんとお団子の形をアレンジしても楽しいですよ。…
2022.03.01
ひな祭りには“はまぐりのお吸い物”
「母ゆずり淡口」でつくる、だしの旨みがたっぷりの「はまぐりのお吸い物」。「お湯１Ｌに対して“母ゆずり淡口”20cc」を加えるだけで、しっかり味が決まります！と…
2022.03.01
2022年2月16日 創業110週年を迎えました。
(資) 横山味噌醤油醸造店「かねよみそしょうゆ」は、本日で創業110周年を迎えました。長きにわたり当社の発展を支えてくださったお客さまをはじめ、関係各社の…
2022.02.16
“鰤王”で「鰤の照り焼き」と「煮付け」を作ってみんなで囲みました。
2022年2月9日 月一スタッフお料理会
“東町漁協”の地浜から直送でお届けする「鰤王」。皆さん、もう食べられましたでしょうか？
昨年9月から紹介を始めま…
2022.02.09
110年続く醤油屋が教える「玉子焼きの黄金比」
①110年続く醤油屋が教える 「玉子焼きの黄金比」（2分15秒）
https://youtu.be/CdC47MYkFH8
●材 料（３人分）・卵３個 ・母ゆ…
2022.02.04
ポークたまごおむすび
お手軽で、彩りもきれいなお弁当におすすめのレシピです！甘辛いタレが他の具材との相性ぴったり！レタス入りで食感も良く、最後まで飽きのこない美味しさです。…
2022.02.01
一度注文して食してみたく思いました
正月も近いのでおいしい魚食べたいと思っていたところに日本一の鰤王はいかがですか？これはぜひ一度注文して食してみたく思いました。家族では主人があまり魚好きで…
2022.01.19
なかなか田舎に帰れないので購入したべてます。
なかなか田舎に帰れないので鹿児島の味をと購入したべてます。
埼玉県 Gさま
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2022.01.19
これこそ本当の日本の味、母の味だと嬉しくなりました
私、山口県日本海側魚のとっても美味しい街で育ちました。婦人会の人たちの母は、麦味噌を作り美味しかった思い出！！60年前に上京して長崎の麦味噌を注文して板ました…
2022.01.19
また、今年の暮が楽しみです
大変新鮮で脂も良く乗っていて東京のスーパーで買うのより数倍美味しく頂きました。また、今年の暮が楽しみです。今回はクリスマスで娘夫婦や銘夫婦が集まり、大好評でし…
2022.01.15
