母ゆずり淡口で作る「伊達巻」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=G0DyapKRv-o
そろそろ「おせち料理」の準備を始められる頃ではないでしょうか…
2021.12.27
今月のニュース＆トピックス
大変新鮮で美味でした。
大変新鮮で美味でした。大変な量ですので、毎回の食事にしました。
]滋賀県 木下さま
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2021.12.24
食べた時うまいと思った
奈良は魚屋が少なく、スーパーでも切り身しか置いてない。近くの水産で肩身を買うがうまいと思わないが、これは違った。甘味がある。醤油も甘口のおたくの醤油を使ってい…
2021.12.24
「仕込む前」が肝心！味噌作りのカビ対策
私たちは､南国鹿児島で100年続く味噌醤油屋 （有）かねよみそしょうゆ です。
桜島を真正面に望む海岸端で、お味噌とお醤油を作り続けて100年。…
2021.12.16
お土産に最適！「卓上シリーズ」が県内で買える店舗はこちら。
人気商品を使いやすい卓上ボトルにしました！テーブルに置いて、さっと使えます。お土産や手配りギフトにも最適ですよ。鹿児島県内で販売している店舗をご紹介致…
2021.12.04
里芋の煮っころがし
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2021.11.30
となりの友達にあげたらすごく喜んでいました。
美味しかった。久しぶりに堪能しました。数年前まで牛深の方から釣った鰤など送ってくれる人がいましたが、年のせいかボートも売ってしまったらしく、やっとさばけるよう…
2021.11.16
生臭みもなく美味しくいただきました。
皆で食べましたし、生臭みもなく美味しくいただきました。また買ってたべたいですね。
千葉県 永田さま
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2021.11.16
久しぶりに堪能しました。
美味しかった。久しぶりに堪能しました。数年前まで牛深の方から釣った鰤など送ってくれる人がいましたが、年のせいかボートも売ってしまったらしく、やっとさばける…
2021.11.16
今年も「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋セット」のシーズンがやってきました！
2021年11月3日 月一スタッフお料理会
11 月より「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋セット」の販売がスタート致しました。
そこで、スープ作りの責任者を交えて…
2021.11.03
生果汁 ぽんず
生果汁がたっぷり！爽やかな酸味で口当たりがまろやかな、お子さんも食べやすい「生果汁ぽんず」
素材が生きる”生果汁ぽんず“
だいだい、かぼす…
2021.11.03
