母ゆずり濃口で作る「角煮」
「母ゆずり濃口」で作る、とろ～りやわらか豚の角煮。…
2019.03.25
今月のニュース＆トピックス
もやしとお揚げのお味噌汁
「麦味噌やまぶき」で作る、シャキシャキもやしとふっくらお揚げのお味噌汁。…
2019.03.24
6月お料理会「お先にいただきました♪」
こんにちわ。
日頃より、一般の主婦の方からプロの料理人の方まで、たくさんのお問い合わせをいただいております。
本当にありがとうございます。
当社では、みな様…
2019.03.20
今日は筍ご飯♪
2019年3月14日 月1スタッフお料理会
朝はまだ肌寒いですが、昼間はぽかぽかした陽気で、春を感じる季節となりました。
さて、今回の月１スタッフお料理会は、…
2019.03.14
鹿児島で生活している私たちでは、絶対に気づけないヒントをいただきました。
いつもありがとうございます。
かねよみそしょうゆの 木下です。
みなさんと、このご縁をいただいた展示会へは、5年前から本格的に出店するようになりました…
2019.03.14
2月15日開催の味噌講習会にご参加いただいた皆さんへ
こんにちは。かねよ味噌講習会の講師の永野です。
お味噌を仕込んでそろそろ一カ月になりますね。
味噌タルからみその香りがしてきていますか？
今日にでも 重しを…
2019.03.13
お先にいただきました。大皿料理
昔、お母さんたちが台所に集まって、たくさんのおしゃべりをしながら、たくさんの人数分の料理を楽しく作っていました。
アツアツの煮物、大きな卵焼き、山盛…
2019.03.04
2019年3月3日(日) 大阪 京セラドーム
第15回 関西かごしまファンデー
大阪京セラドームにて、2019年3月3日に開催された「関西かごしまファンデー」に参加してきました。当店のブースにも沢山のお…
2019.03.03
2019年3月3日(日) 荒田八幡宮 初午祭
ふるまい かごしま豚汁
前日から大雨で、天気予報では当日も雨の予報。心配しましたが、当日はなんとか曇り空で、開催することができました。
当日は鹿児島マラソ…
2019.03.03
なぜ鹿児島の味噌、醤油は甘いのか？
「あら？この味噌と醤油、甘いわね？」
はじめてのかねよのお味噌とお醤油を召し上がった方は、その甘さに皆さんそろってビックリされます。
そ…
2019.03.01
会社名変更のお知らせ
１９１２年
今から１０７年前、まだ砂浜だった“与次郎ヶ浜”の近くの下荒田で「横山味噌醤油醸造店」が創業されました。
それから６２年後
高度経済成長が終っ…
2019.03.01
