2019.03.01

ニュース

2019春蔵出し（’17春仕込み）いよいよ受付開始です！

2019春蔵出し「特別熟成　鹿児島黒みそ」の蔵出しまで、あと30日余り。 いよいよ販売開始の運びとなりました。 「熟成期間を変えることで、味噌がどのように変…

2019.03.01

2019.02.13

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今日は手作り餃子♪

2019年2月13日　月1スタッフお料理会 朝晩は冷え込むものの、昼間はだいぶ暖かくなってきました。 さて、今回の月１スタッフお料理会は「中華」がテーマ。 生果…

2019.02.13

 

2019.02.07

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奥深さをあらためて実感できました。

下準備をある程度していただいているので、味噌作りの楽しさを気軽に体験でき、味噌の良さ、奥深さをあらためて実感できました。 …

2019.02.07

2019.01.23

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大皿ちらし寿司

2019年1月23日　月1スタッフお料理会 お正月気分もすっかり抜けた今回の月１スタッフお料理会。 ３月３日のひな祭りを前に「ちらし寿司」を、ひと足お先にいただ…

2019.01.23

 

2019.01.19

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夏休み親子クッキング教室

2019年7月24日(水)・27日(土) 夏休み親子クッキング教室 in マルヤガーデンズ【募集中】 今回は、お子様の大好きな「唐揚げ」「炊き込みご飯」「玉…

2019.01.19

2019.01.15

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ちくわぶタップリ！味噌おでん

2019年1月15日　月1スタッフお料理会 鏡開きも終わって、年明けムードもひと段落。 年末から、忘年会に新年会と食べたり飲んだりが多かったので、温かくて、胃袋…

2019.01.15

2018.12.11

ニュース

12月に頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。 頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。 お手紙はこちらから↓↓↓ http://kan…

2018.12.11

2018.12.08

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みんなで囲む大皿料理

2018年12月8日　月1スタッフお料理会 １２月に入てっも温かい日が続いていた鹿児島ですが、昨日から急に冷え込んできて、ようやく年末らしくなってきました。 そ…

2018.12.08

2018.12.03

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11月に頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。 頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。 お手紙はこちらから↓↓↓ http://kan…

2018.12.03

2018.11.15

ニュース

「冬のギフト」を贈る時期をまとめました。

今年も、冬のギフトシーズンがやってまいりました。 早い方は、11月中旬から贈りはじめられます。 送る時期については、大きくは西日本と東日本で違うようです。 …

2018.11.15

2018.11.14

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薩摩黒牛ですき焼き♪

2018年11月14日　月1スタッフお料理会 こちら南国かごしまも、ようやく野山の木々が色づき始め、朝晩は、だいぶ冷え込んできました。 そこで、今回は、母ゆずり…

2018.11.14