なかなか田舎に帰れないので購入したべてます。
なかなか田舎に帰れないので鹿児島の味をと購入したべてます。
埼玉県 Gさま
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2022.01.19
今月のニュース＆トピックス
これこそ本当の日本の味、母の味だと嬉しくなりました
私、山口県日本海側魚のとっても美味しい街で育ちました。婦人会の人たちの母は、麦味噌を作り美味しかった思い出！！60年前に上京して長崎の麦味噌を注文して板ました…
2022.01.19
また、今年の暮が楽しみです
大変新鮮で脂も良く乗っていて東京のスーパーで買うのより数倍美味しく頂きました。また、今年の暮が楽しみです。今回はクリスマスで娘夫婦や銘夫婦が集まり、大好評でし…
2022.01.15
鮭のちゃんちゃん焼き
旬の冬野菜で作るちゃんちゃん焼き。加熱しても香りそのままな「麦味噌やまぶき」で簡単に美味しく仕上がります。…
2022.01.15
肉味噌たっぷり！坦々うどん
寒い日にぴったり！薬味が効いていて体の芯から温まります。コクと甘みのある「麦味噌やまぶき」を使用したシンプルながら濃厚なスープに、甘辛いたっぷりの肉味噌がたまら…
2022.01.15
豚バラ大根味噌炒め
調味料はたったの2つ！「麦味噌やまぶき」の香高く濃厚な味わいで、ご飯がすすむ一品です。…
2022.01.15
味噌おでん
しっかりと味の染みた「味噌おでん」にも…
2022.01.14
甘辛黒おでん
見た目からインパクトのある、しみしみの黒おでん。食べると旨味が先にたつ甘辛いおいしさです。…
2022.01.11
冬野菜たっぷり！和風春巻き
大人も子どもも喜ぶ和風味付けの春巻きレシピです。「母ゆずり 濃口」が具材に旨みを加えてくれます。大根が春雨のように柔らかくなり、とても食べやすく野菜たっぷりのヘ…
2022.01.10
麦みそ手作り／基礎知識集
麦みそ手作り講習会基礎知識集～「カビ」と「容器」～全11シリーズ～
＞＞＞＞https://kaneyo-soy.com/misotsukuri_kisoch…
2022.01.10
蓮根入り鶏つくね
れんこんの食感がアクセントになった、鶏つくねのレシピです！風味たっぷりの「母ゆずり濃口」を使用した甘辛いたれがとてもよく合います。…
2022.01.08
