なすの味噌チーズ焼き
これから旬を迎えるなすに、香りとコクのある麦味噌やまぶきを使ったたれをたっぷりとのせ、チーズを加えて焼き上げました。とろっとジューシーな食感がたまらない、夕食は…
2023.03.16
今月のニュース＆トピックス
そろそろ、卒業・入学シーズン！お祝いの席に「大皿シリーズ」が大人気です！
贈り物はもちろん、家族や親せきと集まるお祝いの席にもおすすめ❗️
温めてすぐに食べられる、鹿児島の家庭料理昔懐かしい 「…
2023.03.01
2023年4月21日(金)・22日(土)・23日(日)・ GO OUT JAMBOREE 2023
初出展でしたが、沢山の方にお越し頂き、肉と魚に合う黒糖しょうゆを味わっていただきました！皆さま、本当にありがとうございました。
https://www…
2023.02.28
2023年2月19日(日) 荒田八幡宮 初午祭
ふるまい かごしま豚汁
荒田八幡宮 初午祭にて、2023年2月19日に「ふるまい かごしま豚汁」で参加してきました。あいにくの雨でしたが、沢山のお客様に…
2023.02.19
ぜひ子供に食べさせたいです。
何か鹿児島に縁があるような気がして注文して食べています。味噌は生の味で美味しくてぜひ子供に食べさせたいです。
千葉県 〇さま
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2023.02.17
だしもきていて美味しかったです。
塩味も良し、だしもきていて美味しかったです。便利な酢も甘味、酸味、塩味ベストマッチ！生野菜たくさん食べれました。
茨城県 大久保さま
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2023.02.08
麦味噌仕立ての冷や汁
魚や野菜、お味噌が入って栄養たっぷり！香ばしい麦味噌が食欲をそそります。…
2023.02.01
麦味噌手作りキット【よく頂く質問】を更新しました！
お味噌の表面にカビが生えてしまいました。どうしたらよいですか？ のQ&Aを追加更新しました。ご家庭での味噌作りに、ぜひお役立てください。
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2023.01.27
寒い季節には「やまぶき」でつくる“豚汁”がおすすめです。
①100年続く味噌・醤油屋が教える 麦味噌やまぶきを使ってつくる“豚汁”がおすすめです！
毎年、1000人大鍋ふるまいでも大好評！
栄養満点！「具…
2023.01.24
2023年1月21日(土) いぶすき菜の花マーチ
ふるまい かごしま豚汁
気持ちの良い青空の元、開催でした。たくさんの方が参加されていました！麦味噌「やまぶき」で作った“かごしま豚汁”のふるまいで参加し…
2023.01.21
皆喜んで食べました。
大変美味しくいただきました。あっという間になくなり、皆喜んで食べました。
また、よろしくお願いします。
富山県 つや子さ～んさま
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2023.01.17
