「刺身に合うおいしいお醤油は、どれを選べばいいのですか？」
①南国鹿児島の特産である、脂ののった“ブリ”や“カンパチ”には、鹿児島の甘口の醤油が良く合います。
②鹿児島の代表的な郷土料理の一つである…
2017.10.27
今月のニュース＆トピックス
〈業務用〉母ゆずり淡口
「かつお節」と「いりこ」からとった天然だしをたっぷりブレンドして造り上げました。もつ鍋やうどんのスープに最適な淡口醤油です。
母…
2017.10.26
〈業務用〉麦味噌やまぶき
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「二日麹仕込みの麦麹」と「半煮半蒸し製法で仕上げた大豆」で造り上げました。具だくさんの豚汁や味噌鍋におすす…
2017.10.24
2017年10月22日(日) 谷山ふるさと祭り
ふるまい かごしま豚汁
谷山ふるさと祭りにて、2017年10月22日に“ふるまい豚汁”で参加してきました。沢山のお客様におこし頂きました！皆さま、本当に…
2017.10.22
１０月２２日（日）地元の「ふるさと祭り」に、ふるまい豚汁に参加しました。
当日は、台風が最接近するかもしれないという日。前日から開催できるかが不安でしたが、雨の中、なんとか開催することができました。
８時にいつもの会場に到着し、…
2017.10.22
第26回 2017年秋蔵出し（’17春仕込み）完売致しました。
たくさんのご連絡本当にありがとうございました。
今回も1,200個完売致しました。
今回残念ながらお断りさせて頂きました会員様。本当に申し訳ございませんでした…
2017.10.21
今年も「谷山ふるさと祭り」に参加します。
今年も谷山ふるさと祭りでの「鹿児島豚汁１０００人ふるまい」の参加が決定しました。
今年は１０月２２日（日）の本祭りにて
谷山ラジオさんの駐車場をお借りしてＡＭ…
2017.09.29
今年も「谷山ふるさと祭り」に参加します。
今年も谷山ふるさと祭りでの「鹿児島豚汁１０００人ふるまい」の参加が決定しました。
今年は１０月２２日（日）の本祭りにて
谷山ラジオさんの駐車場をお借りしてＡＭ…
2017.09.29
我が家のカレー
我が家のカレーは、具材がゴロゴロ大きいカレーです。
野菜は、定番の人参・玉ねぎ・ジャガイモがメインですが、最近は、娘が作るので冷蔵庫にある残り物野菜の葉物・キ…
2017.09.19
普段はご夫婦二人で暮らしてらっしゃるお客様からいただいた電話。
「今回、めんつゆとお醤油を切らしちゃって子供たちに叱られました。
ギリギリ足りるかなぁ～って思っていたのに、みんな美味しいってそうめんをたっくさん食べるし、孫…
2017.09.14
「黒豚冷しゃぶ」と「かつおのタタキ」の販売は明日9月13日までとなります。
本場鹿児島の「鹿児島黒豚冷しゃぶセット」と「かつおのタタキセット」の販売は、
明日９月１３日（水）受付分までとなります。
次回の販売は来年の６月からとなります…
2017.09.12
