母ゆずり淡口　1.8Lペットボトル

醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げているので、これ一本でお料理の味がしっかり決まります。
また、ダシをとる必要がないので味の均一化が図れ、業務効率が上がります。和食に限らず、牛乳やクリーム系とも相性がよく、フレンチ、イタリアンでの採用も多い万能醤油です。