今月のニュース＆トピックス

頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。お手紙はこちらから↓↓↓ http://kane…

かねよの講習会

鹿児島の麦みそ作り講習会

かねよの自家製みそ手作り教室【かねよみそしょうゆ　荒田販売所】麦みそ作り講習会、日程追加決定致しました。 2022年2月10日㊍　10：30～ 2022…

母ゆずり濃口で作る『いか大根』

母ゆずり濃口で作る「いか大根」のご紹介です。甘辛い味がいかと大根に染みて、ご飯のおかずにぴったりです。以外と簡単に出来るので、ぜひ、皆さん作ってみられてくださ…

月１　スタッフお料理会

「さつまのだんご鍋」を作ってみんなで囲みました！

2021年12月28日　月一スタッフお料理会こちら南国鹿児島では、菜の花を店先で見かけるようになりました。「菜の花」といえば、「春」をイメージします…

手作り麦味噌講習会_基礎知識集

「仕込む前」が肝心！味噌作りのカビ対策

私たちは､南国鹿児島で100年続く味噌醤油屋　（有）かねよみそしょうゆ　です。桜島を真正面に望む海岸端で、お味噌とお醤油を作り続けて100年。…

鹿児島の観光名所や温泉施設をご紹介致します。帰省やご旅行の際に、ぜひどうぞ！

　“かねよの味噌・醤油が買えるお店”や、鹿児島の“観光名所”や“温泉施設”の情報をまとめてみました。帰省やご旅行の際に、参考になさってください。 …

冬の贈り物のご案内

離れて暮らす里帰りできないご家族へ！お好みの商品で詰め合わせもできます。お気軽にご相談ください。お醤油やお味噌の人気の詰め合わ…

月１　スタッフお料理会

今年も「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋セット」のシーズンがやってきました！

2021年11月3日　月一スタッフお料理会 11 月より「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋セット」の販売がスタート致しました。そこで、スープ作りの責任者を交え…

商品について

生果汁　ぽんずが新しくなりました！

生果汁がたっぷり！爽やかな酸味で口当たりがまろやかな、お子さんも食べやすい「生果汁ぽんず」素材が生きる”生果汁ぽんず“ だいだい、かぼす、ゆずの３種類の生…

南国かごしまの台所～大皿シリーズ～

新発売！大皿料理シリーズに「南国いなかの食卓セット」が仲間入りしました。

肉、魚、野菜の栄養をバランス良く楽しめる！　南国の田舎ならではのお料理5品を、1つのセットにしました。いつもの…

黒糖醤油甘口さしみ　卓上用　新発売!!

黒糖をたっぷりブレンドして造り上げた、かねよの醤油では一番甘口で濃厚なお醤油の「黒糖醤油甘口さしみ」に“手の平サイズ”の卓上ボトルが出来ました…

“南国かごしまの黒豚料理・かつお料理”11月1日より販売開始致しました。

今季の販売は2021年11月1日から2022年2月28日受付分まで！南国かごしまより産地直送致します！！ ●かごしま黒豚　しゃぶしゃぶセット●かごしま黒…

月１　スタッフお料理会

「すき焼き」を作ってみんなで囲みました。

2021年10月27日　月一スタッフお料理会来週からもう11月。あっという間に今年も残り2ヶ月となりました。毎年、この時期になると季節のカタログでもご…

月１　スタッフお料理会

きのこタップリ「水炊き鍋」を11月にリニューアルの“生果汁ぽんず”で頂きました。

2021年10月6日　月一スタッフお料理会こちら南国鹿児島も、朝晩がだいぶ涼しく感じられるようになりました。先週、事務所の女性スタッフが、栗の渋皮煮を…

母ゆずり淡口を“塩の代わり”に混ぜるだけ!『おにぎり』

①100年続く醤油屋が教える母ゆずり淡口を“塩の代わり”にまぜるだけ！『おにぎり』 ●材　料（2人分）・母ゆずり淡口　大さじ3（お好みで適量）・ご飯　2合…

公式インスタ始めました！

季節ごとの大皿料理を手作りするテストキッチンの様子や、味噌づくり講習会・1000人大鍋ふるまいの様子を不定期でアップしています。ぜひ、フォローをお願い致します…

ご自宅に居ながらスマホで支払いサービス

いつでも、どこでも“スマホ”で、お支払いができます。払込票のバーコードをスマホのカメラでスキャンしてください。その場でお支払いが完了します。 ◎…

2021年創業より109年を迎えました。

明治45年の創業より、鹿児島の食文化を守り育んできた伝統の「味」と「技」を。そして「南国鹿児島の味で、毎日笑い声と会話の弾む楽しい食卓」を日本全国へ。次の…

かねよの基本料理集　母ゆずり淡口編

母ゆずり淡口で作る「伊達巻」

かねよの講習会

オンライン麦みそ手作り講習会について

南国鹿児島で110年続く味噌醤油屋がお届けするオンライン麦みそ手作り講習会「一度はやってみたかった!」「子どもと一緒に出来て良かった！」「子ど…

いなかの食卓セット

これこそ本当の日本の味、母の味だと嬉しくなりました

私、山口県日本海側魚のとっても美味しい街で育ちました。婦人会の人たちの母は、麦味噌を作り美味しかった思い出！！60年前に上京して長崎の麦味噌を注文して板ました…

いなかの食卓セット

お世話になった方へ贈りますと、好評です

私たちの居住の地域は、麦味噌文化ではないので、麦みそにはほとんど縁がありませんでした。学生時代に一度愛媛の麦味噌を体験しましたが、好みではないと思い、ずい…

いなかの食卓セット

美味しい醤油に出会えて嬉しく思います。

私は実家に入ったら近くの老舗醤油屋さんのさしみ醤油を持って帰っていました。その頃はそれが口に合っていました。母は自分の兄姉（県外）にも送っていたようでした。十…

いなかの食卓セット

1品欲しい時に重宝します。

げんこつ角煮は、お出しが多かったと思います。ひつこくなく美味しかったです。昆布巻きは1品欲しい時に重宝します。京都府　ミエさま …

いなかの食卓セット

新商品5点セットに私にとってお気に入りです

高齢となり数々作るのもおっくうになり、カネヨ様新商品5点セットに私にとってお気に入りで、孫にも手土産で持たせてあげました。美味しかったです。次回も注文しよ…

母ゆずり淡口で作る「伊達巻」の作り方

https://www.youtube.com/watch?v=G0DyapKRv-o そろそろ「おせち料理」の準備を始められる頃ではないでしょうか…