ニュース
「味噌作りについての質問」にお答えするインスタ投稿を追加しました！
✴️麦味噌専門の蔵元がお答えします！✴️味噌作りに関する疑問や不安を解決します！✴&#x…
2023.03.24
今月のニュース＆トピックス
飲食店・業務用
飲食店・業務用コラム
2023.3.7
FOODEX JAPAN 2023 で感じたこと
「FOODEX JAPAN 2023」4日間の会期が、無事終了いたしました。
…
2023.03.14
ニュース
そろそろ、卒業・入学シーズン！お祝いの席に「大皿シリーズ」が大人気です！
贈り物はもちろん、家族や親せきと集まるお祝いの席にもおすすめ❗️
温めてすぐに食べられる、鹿児島の家庭料理昔懐かしい 「…
2023.02.10
かごしま麦味噌作り研究会
麦みそ手作り講習会 4月開催分の募集を開始致しました。
味噌作りのポイントを学びながら、楽しく作ります。学生の方からご年配の方まで、お一人様でもたくさんのご参加を頂いています。お隣同士、会話もはずみながら楽しく味噌…
2023.01.27
ニュース
頂きましたお便りを更新しました。
今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。
頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。
お手紙はこちらから↓↓↓
http://ka…
2022.09.23
ニュース
特別熟成 鹿児島黒みそ おすすめレシピのご案内
特別熟成 鹿児島黒みそで作るおすすめのレシピです。ぜひ、作ってみられてください。レシピの分量は４～５人用です。２人分の場合は各半分の量でどうぞ。
…
2023.03.01
鹿児島黒みそ
2023春蔵出し（’22春仕込み）いよいよ受付開始です！
2023春蔵出し「特別熟成 鹿児島黒みそ」の蔵出し販売開始の運びとなりました。
今回は麦本来の甘みをしっかり引き出すために、次の２点をポイントに…
2023.03.01
ニュース
2/12㊐桜島SA(上り線)にて、イベントに参加致します！
2/12㊐ 九州自動車道 桜島サービスエリア(上り線)にて当社の「肉と魚に合う黒糖醤油」で焼いた焼肉の試食を致します！朝10：00～スタートです！
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2023.02.07
ニュース
PayPay払いをご利用のお客様へ ～お得なキャンペーンのご案内～
2/15（水）9：00より「ペイペイジャンボ」が始まります。
PayPayで決済後、抽選で当たると、【1等】最大で“全額”が戻ってくるキャンペー…
2023.01.27
ニュース
麦味噌手作りキット【よく頂く質問】を更新しました！
お味噌の表面にカビが生えてしまいました。どうしたらよいですか？ のQ&Aを追加更新しました。ご家庭での味噌作りに、ぜひお役立てください。
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2023.01.27