よくあるご質問【母ゆずり濃口編】

創業明治45年 鹿児島の地で
親子3世代にわたって受け継がれた醤油
母ゆずり濃口 についての「よくあるご質問」にお答えしています。


母ゆずり濃口について(1分40秒)


濃口と淡口について(1分20秒)


母ゆずり濃口で作る「鰤王の煮付け」(1分50秒)

鰤王の煮付け 材料 <6人前>
・鰤王切り身 6枚  ・水300cc  ・酒300cc
・みりん200cc  ・母ゆずり濃口100cc
・砂糖大さじ3杯  ・ごぼう1/3本  ・豆腐1/2丁●材料(2人分)



南国鹿児島の地に根ざして、
 もう110年が経ちました。
 (1分50秒)

南国鹿児島の蔵元より全国の食卓へ昔懐かしい家庭の味をお届けしています。


⑤南国鹿児島の麦みそを、
 手作りしてみませんか?