淡口おでん
「母ゆずり淡口」でつくる、ダシのジュワっとしみこんだ「おでん」の作り方のご紹介です。色はそのままで、味をしっかりつけたい「おでん」がコレ１本で簡単に出来ます。お試しください。
材料（4人前）
- 大根・・・1/2本
- こんにゃく・・・1枚
- ゆで卵、厚揚げ、ちくわなどお好みの材料
- 母ゆずり淡口・・・100ml
- 水・・・1.5リットル
作り方
1.
いつもの要領で具材を切る。
2.
鍋に盛り付けます。
3.
水と母ゆずり淡口を入れて、フタをして火を付けて味が染み込むまで煮込みます。
4.
出来上がりです。
