ポークたまごおむすび
お手軽で、彩りもきれいなお弁当におすすめのレシピです！甘辛いタレが他の具材との相性ぴったり！レタス入りで食感も良く、最後まで飽きのこない美味しさです。
材料（2人前）
- ランチョンミート・・・100g
- レタス・・・1枚
- 焼き海苔・・・1枚
- 卵・・・2個
- ごはん・・・300g
- マヨネーズ・・・大さじ1/2
- ★母ゆずり 濃口・・・小さじ2
- ★みりん・・・小さじ2
作り方
1.
ランチョンミートは1cm程の厚さに切ります。レタスは食べやすい大きさにちぎります。焼きのりは全形サイズを半分に切ります。
2.
卵を溶き、マヨネーズ加えて混ぜます。フライパンに油をひいて中火で熱し、卵焼きを作り皿に取り出します。粗熱が取れたら半分に切ります。
3.
②のフライパンでランチョンミートを焼き、軽く焼き目がついたら★を加えて絡めます。
調味料を加えたあとは焦げやすいので注意してください。
4.
ラップの上に、焼き海苔、ごはん、レタス、卵焼き、ランチョンミートの順に半量ずつ乗せます。
5.
包んだら出来上がりです。
ごはんが温かいうちに手早く包むと全体がまとまりやすくなります。
