おうちで手軽に「浅漬け」
「母ゆずり淡口」でつくる、簡単浅漬けのつくり方のご紹介です。きゅうり以外にも大根、人参、白菜、セロリなど、ご家庭にある野菜でとっても簡単にできるので、ぜひお試しください。
材料（２人前）
- 母ゆずり淡口・・・50㎖
- みりん・・・50㎖
- きゅうりの他にも、大根、白菜、セロリなどの切れ端を使って、無駄なく簡単にできます。
作り方
1.
きゅうりのヘタを切り落とします。
2.
味が染み込むように、皮をそぎ落とし一口大の大きさにカットします。
3.
ジッパー付きのビニールバッグに、カットしたキュウリを入れます。
4.
タレは、みりん50㎖に「母ゆずり淡口」50㎖をまぜ合わせきゅうりを漬け込みます。
5.
封をして、30回ほど、しっかり揉み込んでください。
6.
完成です。
