母ゆずり濃口で作る「しょうが焼き」
材料 二人前
- 豚肉 ４枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 母ゆずり濃口 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
- しょうが 小さじ２
作り方
1.
玉ねぎをくし切りにします。
2.
合わせ調味料を作ります。母ゆずり濃口大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、しょうが小さじ2を入れて混ぜます。
3.
豚肉に小麦粉を両面に振りかけます。
4.
冷たいフライパンにお肉を並べてから、火をかけます。
5.
両面に焼き色がついたら、玉ねぎをいれます。
6.
玉ねぎに火が通ったら、合わせ調味料を入れます。
7.
全体に馴染ませます。
8.
お皿に盛り付けて、出来上がりです。
