ご好評につき定員に達しました。ありがとうございます。 かねよの自家製みそ 手作り教室 【かねよみそしょうゆ　荒田販売所】 麦みそ作り講習会、日程追加決定致しまし…

①100年続く醤油屋が教える   「玉子焼きの黄金比」（2分15秒） https://youtu.be/CdC47MYkFH8 ●材　料（３人分） ・卵３個　…

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。 頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。 お手紙はこちらから↓↓↓ http://…

鹿児島市内のものづくり職人や事業所の魅力を紹介する「鹿児島市職人等魅力発信サイト」に、当社職人のインタビュー記事が掲載されました。明治45年の創業より100年…

季節ごとの大皿料理を手作りするテストキッチンの様子や、味噌づくり講習会・1000人大鍋ふるまいの様子を不定期でアップしています。ぜひ、フォローをお願い致します…

明治45年の創業より、鹿児島の食文化を守り育んできた伝統の「味」と「技」を。そして「南国鹿児島の味で、毎日笑い声と会話の弾む楽しい食卓」を日本全国へ。次の…

2021年1月14日　月一スタッフお料理会 まだまだ寒さが続きます。こんな時期はやっぱり「おでん！」ということで、私たちがこの時期よく作る「麦味噌おでん…

2020年12月25日　月一スタッフお料理会 寒さも厳しくなってきました。これからの時期は、体の芯から温まるお鍋が一番！ということで、私たちもこの時…

一切れのボリュームに驚きました。一人一切れずつかなと思って出したら、あまりのおいしさ、やわらかさにあっと言う間に食べてしまい、追加でもう一袋あたためて出しまし…

https://www.youtube.com/watch?v=EffTve-9h1g 焼きえび香る鹿児島の「お雑煮」。 「母ゆずり淡口」だけで手軽に作れ…

●年末年始中の休業日について 　2020年12月31日(木)～2021年1月3日(日)まで、当社休業とさせていただきます。 　1月4日(月)からは、平常…

2020 　“かねよの味噌・醤油が買えるお店”や、鹿児島の“観光名所”や“温泉施設”の情報をまとめてみました。帰省やご旅行の際に、参考になさってください。 …