業務用展示会・イベント コラム 2023~
2024.10.23
レジャー＆アウトドアジャパン 2024
へのご来場ありがとうございました。
2024/10/16(水)-10/18(金)10:00〜17:00 東京ビッグサイトで開催
今回は、昨年よりも出展社が増えたとのことで、ビッグサイト南棟１～４ホールを使っての開催でした。
その中で、当社が出展したキャンプ・グランピングゾーンは４階の３ホールでしたが、正直なところ、来場者の入りは良くありませんでした。
これは、過去の経験則からも予想していた事ではありますが、ホールが上下で分かれる場合は、ほとんどの場合で上階の集客は落ちます。
主催者発表によると、今回の展示会自体の来場者は昨対で増えてはいますが、上階の客足はまばらでした。これから展示会に出展される方は、一つの目安にしてみてください。
さて、キャンプ・グランピングゾーンの印象としては、ギア系の出展は少なくなりました。一方でキャンピングカーやトレーラーハウスのゾーンが拡充されていました。
皆さん御周知のとおりですが、キャンプブームは終わりました。ただし、コロナ渦も手伝ってキャンプ・アウトドアに注目が集まったことで愛好者人口の底上げにはなりました。
そういう現状の中で、今後はギアの修繕サービスやリモートワーク定着によるアウトドアでのワークスペース利用、ペット関係のコンテンツが増えてきているとの声が業界関係者からも聞こえてきます。
潮の変わり目はチャンスですので、引き続きしっかり情報収集しながら、自分たちの業界に有効な切り口を探っていきましょう！
以上、レジャー＆アウトドアジャパン 2024 総括でした。
現在、「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をご検討中の方で、ご不明な点などございましたら、ご遠慮なくご連絡いただければと思います。引き続き、よろしくお願いいたします。
2024.10.23
フードスタイルジャパン2024・ラーメン産業展2024
へのご来場ありがとうございました。
2024年10月9日(水)・10日(木) 東京ビッグサイトで開催
ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました。
当社は、ラーメン産業展ゾーンでの出展でしたが、ラーメン業界の方はもちろん幅広い業態の方々とお話することが出来ました。中でも居酒屋業態の方が多かったように感じました。
皆さん共通していた課題は、やはり人不足。人件費高騰も続く中で、いかに少ない人員でオぺーレーションを回すかに頭を悩まされていらっしゃいました。
それを表すように、飲食店でもタイミーなどの利用が多くなってきています。初めて来たアルバイトの方でもすぐに仕事を依頼できるように、仕事の細分化やマニュアルの整備など、これまでの仕事の仕方を常に見直し最適化しながら業務をまわすのが当たり前になりました。
また、コロナ以降は閉店時間を早くしたお店が増えました。短い稼働時間で効率よく回転させるために、味付けの工程や調味料そのものを見直そうとされている方も多く見うけられました。
そういう点では、当社の「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」は、味の均一化を実現しやすく、オペレーションが楽になると好評いただいています。
現在ご検討中の方でご不明な点などございましたら、ご遠慮なくご相談いただければと思います。
以上、フードスタイルジャパン2024・ラーメン産業展2024 総括でした。
次回は、2025年9月25日(木)・26日(金) 東京ビッグサイト 東ホール での開催です。
2024.9.21
レジャー＆アウトドアジャパン 2024 に出展いたします。
2024/10/16(水)-10/18(金)10:00〜17:00 東京ビッグサイトで開催
本年もレジャー＆アウトドアジャパン 2024に出展いたします。
◎レジャー＆アウトドアジャパン 2024とは
レジャー＆アウトドアジャパンは日本最大のアトラクション・アクティビティ・イベント・アウトドアのレジャー産業にフォーカスした専門展示会です。2023年と比べ規模を2倍に拡大しての開催となります。
当社では、「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をアウトドアシーンでの活用事例も踏まえて、ご紹介いたします。
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、南３ホール「S3－3－37」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記バナーよりご登録いただけます。
2024.9.10
フードスタイルジャパン2024・ラーメン産業展2024 に出展いたします。
2024年10月9日(水)・10日(木) 東京ビッグサイトで開催
本年もフードスタイルジャパン2024・ラーメン産業展2024に出展いたします。
◎フードスタイルジャパン2024とは
循環型社会への適用”“多様化するニーズへの対応”など、日本の“食”に関わる全ての方の新たなビジネスチャンスと課題解決のための展示会です。
◎ラーメン産業展2024とは
ラーメン業界に特化したあらゆる食材・飲料・設備・サービスが一堂に集結する業界専門の展示会です。
当社は、『ラーメン産業展』枠で出展いたします。
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、東2ホール「2c-19」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記バナーよりご登録いただけます。
2024.8.16
『豊洲ぐるり公園手ぶらBBQ広場』にて『肉と魚に合う黒糖しょうゆ』好評販売中です！
BBQネット予約時、または当日に会場の特設コーナーにてお求めいただけます。
東京湾越しにレインボーブリッジ・東京タワー・ お台場を眺めながらの開放感あふれるBBQを、『肉と魚に合う黒糖しょうゆ』と一緒にお楽しみください。
最高の夜景が楽しめるナイトプランもお薦めですよ。
2024.6.25
”日本の食品”輸出EXPO 盛況のうちに終了いたしました！
初めての出展でしたが、沢山の方にお越し頂きました。
ご来場の皆様、誠にありがとうございました。
今回は、輸出EXPOということで、海外からのバイヤーの来場も多く、様々な国の方と商談させていただきました。他の展示会と比べて、一日当たりの来場者は少ないですが、その分一件ずつ時間をかけて、じっくり商談することが出来ました。
＜来場者数＞
6/19 (水) 6,677名
6/20 (木) 6,489名
6/21 (金) 5,812名
3日間合計 18,978名
さて、次回は10月のフードスタイルに出展いたします。会期が近くなりましたら、あらためてご案内させていただきます。
FOOD STYLE JAPAN2024
2024年10月9日(水)・10日(木)
会場：東京ビッグサイト
2024.6.10
”日本の食品”輸出EXPOに出展いたします。
“日本の食品”輸出EXPOに出展致します。
■2024年6月19日(水)～6月21日(金)
10：00～17：00
■東京ビッグサイト
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食を実施いたします。
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら商談が出来る
貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください！
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。
https://www.jfex.jp/hub/ja-jp.html
2023.6.8
OUTDOOR PARK 2024 アフタームービーができました！
OUTDOOR PARK 2024 出展の記録です。
ぜひ、ご覧ください！
肉と魚に合う黒糖しょうゆについて詳しくはこちらから、どうぞ！
https://kaneyo-soy.com/qr_nikutosakana/
2024.5.21
OUTDOOR PARK 大阪 今年も大盛況でした！
5月18日㈯19㈰の2日間。
アウトドアに関連する様々なアイテムを一同に集めた関西最大級のアウトドアイベント「OUTDOOR PARK」に出店しました。
5/18 （土） 晴れ 26,000名 （昨年 25,000名 晴れ）
5/19 （日） 雨天 24,000名 （昨年 35,000名 晴れ）
今年も沢山のお客様にお越しいただいて「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をお買い求めいただきました。
2日目は、生憎の雨模様でしたが、想定していたよりも沢山の方で賑わいました。
昨年のこのイベントがきっかけとなり、それ以来リピート頂いているという方も多く、会話も弾んでとにかく楽しい2日間でした！ 早速インスタでの投稿もあげて頂いて、とても嬉しかったです！
みなさま、本当にありがとうございました！
2024.5.15
OUTDOOR PARK 大阪 開催まで、あと2日です！
アウトドアに関連する様々なアイテムを一同に集めた関西最大級のアウトドアイベント「OUTDOOR PARK」に、今年も出店します！
当社のブースでは、これからの季節にアウトドアシーンで大活躍の「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食販売を行います。
アウトドアフリークにはたまらないブランドが勢ぞろいします。
ぜひ遊びに来てください！
2024.3.10
FOODEX JAPAN 2024 無事終了いたしました！
「FOODEX JAPAN 2024」4日間の会期が、無事終了いたしました。
世界60ヵ国・地域から食品・飲料メーカー・商社ら2,879社/3,913ブースブース（国内1,073社/1,444ブース、海外1,806社/2,469ブース）が出展（FOODEX JAPAN公式サイトより）。
| 3月5日（火） | 曇りのち雨 | 17,702名（17,460名） |
|---|---|---|
| 3月6日（水） | 雨のち曇り | 21,723名（21,042名） |
| 3月7日（木） | 曇りのち晴れ | 20,503名（19,323名） |
| 3月8日（金） | 雨のち晴れ | 16,255名（15,964名） |
海外からのバイヤーも昨年以上の来場でした！
当社のブースでは、韓国と台湾をはじめ、中国、フィリピン、インドネシア、イタリアのバイヤーとお話する機会が多かったです。
英語は苦手な私ですが、スマホの翻訳のおかげで商談もスムーズに行う事が出来ました。本当に便利な時代になりました！
4日間を通して、国内外たくさんの方にお立ち寄り頂き、「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をしっかりPRすることが出来ました。ブースへ足をお運びいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
さて、今回特に感じたことは、セキュリティが厳しくなったことでした。
コロナ前は、一般客や海外観光客の来場を制限していなかったため、サンプル目当ての来場者が多くなってしまった経緯から、入場制限が厳しくなったようです。
この点は他の展示会も同様の動きです。
2024.3.1
FOODEX JAPAN 2024に出展いたします。
今年も東京ビッグサイトにて3月5日～3月8日の開催です。
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、「W1-J38」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
https://www.jma-tradeshow.com/foodex/jp/registration.php?_fsi=s27uTsEt
2024.2.13
HCJ2024国際ホテルレストランショー、本日より開催です！
■2024年2月13日(火)～2月16日(金)
10：00～17：00
■東京ビッグサイト東展示棟
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の
試食実演を実施いたします。
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら
商談が出来る貴重な機会となりますので、
現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください！
当社のブースは、「3-E22」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。
下記アドレスよりご登録いただけます。
https://www.jma-buyers.com/hcj/jp/registration.php
2024.1.22
焼肉ビジネスフェア2024 無事終了いたしました。
今回も沢山の方にご来場いただきました。ありがとうございました。
昨年は、原料高騰などの影響で出展を見合わせていた馬肉メーカーさんの出展も戻り、展示会としてはようやくコロナ前の賑わいが戻ったという印象でした。
当社のブースでは、今回も「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」を沢山の方にお試し頂きました。焼肉のタレはをはじめ、馬刺しのタレや肉寿司のタレでのご活用もますます増えております。
「いつも使ってるよ！」とお声掛けいただく数も年々増えて、とても嬉しく思っております。本当にありがとうございます。
話は変わりますが、東京の巷の様子としては、外国人観光客の増加が顕著です。
JTBによると、「2024年はアジアの経済成長を背景としたアジア域内を目的地とする旅行者数が増加する」と予想されています。実際に、1月半ば時点での東京の街の様子では、台湾やシンガポール、マレーシア、インドなど、アジア圏からの外国人観光客を多く見かけました。今年は円高に振れるとの予想もありますが、外国人観光客の趣向が「もの消費」から「こと消費」に移ってきていることを踏まえると、インバウンド需要はかなり増えそうな気配です。また、その影響は地方にも波及すると思われます。
ただし、インバウンド需要が増える分、更なるサービス業従業者の人不足、宿泊料金高騰、オーバーツーリズムも懸念されます。そういった意味で2024年は、バランスをとるのが非常に難しい一年になりそうです。
さて、次の展示会は、
2月13㈫～16日㈮ 東京ビッグサイトで開催の 第52回 国際ホテルレストランショーに出展いたします。
「肉と魚に合う黒糖醤油」をご検討中の方は、あらためてお試し頂ける良い機会ですので、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。当社のブースは、東棟3ホール 3-E22 です。
来場の際は、事前登録が必要です。
http://kaneyo-soy.com/gyomu/kaizen/
2024.1.5
焼肉ビジネスフェア2024に出展いたします。
今年も池袋サンシャインシティ文化会館ビルにて1月17・18日の2日間の開催です。
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、「TD-18」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
https://gaisyokusolutionexpo.com/register/
2023.11.9
レジャー&アウトドアジャパン2023 に出展します！
レジャー・アウトドア施設、テーマパーク、プール＆サウナ、の4つの専門展と「イベントJAPAN」との合同開催です。
当社のブースでは、アウトドアシーンにピッタリの「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食実演を行います。
アウトドアフリークにはたまらないブランドが勢ぞろいします。
ぜひご来場ください！
（公式）レジャー&アウトドアジャパン2023
https://leisure-japan.jp/
日 時：2023年11月28日（火）～2023年11月30日（木）
会 場：東京ビッグサイト南展示棟
かねよブースは「S2-1-54」
※完全事前登録制となります。事前に登録を済ませてご来場ください。
2023.9.19
フードスタイル2023（同時開催展 ラーメン産業展2023）無事終了いたしました。
今回は、日本アクセスさん主催の「設立 30 周年 業務用展示商談会」も同時開催されたこともあり、2日間とも午前中は商社やメーカーの来場者が多い印象でした。
また、街で賑わう外国人の様子から、今回は外国人バイヤーも多いかと予想していましたが、こちらは思っていたよりも少なく感じました。
全体の来場者数としては、
9/13 （水）
１日目18,783（16,961）
9/14 （木）
2日目17,519（15,864 ） ※カッコ内は2022年
ということで、ようやくコロナ前に戻ったという印象でした。
今回も当社のブースにも国内外たくさんの方にお立ち寄り頂き、「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をしっかりPRすることが出来ました。ブースへ足をお運びいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
次回は、2024年 10月9日（水）～ 10日（木）の開催です。
詳細については、ラーメン産業展公式サイトをご覧ください。
2023.9.7
フードスタイル2023（同時開催展 ラーメン産業展2023）に出展いたします。
2023年9月13日(水)・14日(木) 東京ビッグサイトで開催
“インバウンド需要の回復” “人手不足の解消”など、多様化するニーズへ対応すべく様々なコンテンツが盛りだくさんの商談展示会です。
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食実演を実施いたします。
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、東2ホール「2B-16」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記バナーよりご登録いただけます。
2023.6.20
OUTDOOR PARK 2023 アフタームービーができました！
OUTDOOR PARK 2023 初出展の記録です。
ぜひ、ご覧ください！
肉と魚に合う黒糖しょうゆについて詳しくはこちらから、どうぞ！
https://kaneyo-soy.com/qr_nikutosakana/
2023.5.23
OUTDOOR PARK 大阪 大盛況でした！
5月20日㈯21㈰の2日間。
アウトドアに関連する様々なアイテムを一同に集めた関西最大級のアウトドアイベント「OUTDOOR PARK」に、初出展しました。
関西最大規模とあって、沢山の来場者でにぎわいました！
20日㈯ 25,000名
21日㈰ 33,000名
合 計 58,000名
当社のブースにも、沢山のお客様にお越しいただいて「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をお買い求めいただきました。
ピーク時は、この3倍ほどの列が出来て、写真を撮る暇も無いくらいの大盛況でした。
関西のお客様は、鹿児島出身の方や鹿児島の甘口の醤油に馴染みのある方が多く、会話も弾んでとにかく楽しい2日間でした！初日の夕方には、早速インスタでの投稿もあげて頂いて、とても嬉しかったです。
みなさま、本当にありがとうございました！
以下は、設営で気づいたことをまとめました。
今後、アウトドアパーク出展を検討される方は、参考にどうぞ。
①搬入について
搬入車両の駐車スペースからブースまでの距離が３００ｍほどありました。
幸いなことに開催日の2日間はお天気に恵まれましたが、前日は雨の中で設営でした。
そのため芝生サイトは、ご覧の通り所々水たまりが発生。
会場での搬入の際は、リアカーをレンタルできます。ただし台数が少ないので、搬入ラッシュに重なると順番待ちになります。
ちなみにこの日は雨だったので、タイヤが細いリヤカーはぬかるみにハマりやすく、とても骨が折れました。
ということで、主催者側より事前の準備を推奨されていたアウトドアワゴンを投入。
事前に鹿児島で購入しておいたものを、ボックスチャーター便で会場に送っていたのですが、これが大活躍でした！
タイヤが太いので、ぬかるみもスイスイ♪ 積載量が少ないので運搬の往復回数は増えてしまいましたが、体力的にこちらが断然楽でした。
②会期中は、場内への車両侵入が出来なくなります。
会場の万博記念公園はかなり広いです！
会期中は、来場者の安全確保のために場内への車両侵入は出来ません。そのため、関係車両の駐車場は公園外周の道路になり、ブースまでの距離がかなり長くなります。
出展者の車は先着順で縦列駐車していきますので、会場入りが遅くなるとその分ブースまでの道のりも長くなります。
私たちは1時間前に会場入りしましたが、その時点ですでにイベント会場の入り口まで数百メートルの列が出来ていました。体感値ですが車を止めた地点からイベント会場の奥に位置するブースまで、ざっと１km近くは歩きましたので、会期中に重い資材を運ぶ際はワゴンを準備した上で、早めの会場入りがおすすめです。
今後、当イベントへ参加を検討される方は、ぜひ参考になさってください。
（公式）OUTDOOR PARK
https://outdoorpark.jp/
2023.5.18
OUTDOOR PARK 大阪 開催まで、あと2日です！
アウトドアに関連する様々なアイテムを一同に集めた関西最大級のアウトドアイベント「OUTDOOR PARK」に、初出展します。
当社のブースでは、これからの季節にアウトドアシーンで大活躍の「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食販売を行います。
アウトドアフリークにはたまらないブランドが勢ぞろいします。
ぜひ遊びに来てください！
（公式）OUTDOOR PARK
https://outdoorpark.jp/
日 時：2023年5月20日(土),21日(日)
9:30~17:00（入場は16:30まで）
雨天決行 荒天中止
会 場：万博記念公園 東の広場
入場料金：中学生以上500円（税込）
小学生以下無料
※別途、万博記念公園入園料（大人¥260・小中学生¥80）が必要です。
2023.5.10
GO OUT JAMBOREE 2023 アフタームービーができました！
GO OUT JAMBOREE 2023 初出展の記録です。
ぜひ、ご覧ください！
肉と魚に合う黒糖しょうゆについて詳しくはこちらから、どうぞ！
https://kaneyo-soy.com/qr_nikutosakana/
2023.5.1
OUTDOOR PARK 大阪 に出展します！
アウトドアに関連する様々なアイテムを一同に集めた関西最大級のアウトドアイベント「OUTDOOR PARK」に、初出展します。
当社のブースでは、これからの季節にアウトドアシーンで大活躍の「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の試食販売を行います。
アウトドアフリークにはたまらないブランドが勢ぞろいします。
ぜひ遊びに来てください！
（公式）OUTDOOR PARK
https://outdoorpark.jp
日 時：2023年5月20日(土),21日(日)
9:30~17:00（入場は16:30まで）
雨天決行 荒天中止
会 場：万博記念公園 東の広場
入場料金：中学生以上500円（税込）
小学生以下無料
※別途、万博記念公園入園料（大人¥260・小中学生¥80）が必要です。
2023.4.24
GO OUT JAMBOREE 2023 無事終了しました！
初出展でしたが、沢山の方にお越し頂き、肉と魚に合う黒糖しょうゆ を味わっていただきました！
キャンプブーム自体はコロナ渦でピークを向かえ、今現在は落ち着いてきました。ただし、業界の底上げになった分、その熱量はまだまだ強いことを、今回のGO OUT JAMBOREE 2023に参加してみて、あらためて感じました。
今回は初出展ということで、静岡エフエム放送 K-MIXさんの特別番組「K-MIX SPECIAL PROGRAM GO! GO! GO OUT JAMBOREE」にも出演させていただきました。
会場はもちろん、静岡全域のリスナーさんに「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の魅力をしっかりとPRすることができました！
出展企業の皆さんとのスナップ
ザナベさんと
SABBATICALさんと
NATAL DESIGNさんと
とても楽しい3日間でした。
みなさん、ありがとうございました！
会期中の模様は、あらためて動画でアップいたします。
なお、次のイベント出展予定は、
大阪万博記念公園で5月20日㈯・21日㈰に開催の、OUT DOOR PARKです。
皆様のお越しを、お待ちしております！
2023.4.19
GO OUT JAMBOREE 2023 開催まであと2日です！
GO OUT JAMBOREE 2023 開催まであと2日となりました。
出発の準備も終えましたので、明日は、いよいよ静岡に向けて出発いたします！
なお、今回は、静岡エフエム放送 K-MIXさんの特別番組「K-MIX SPECIAL PROGRAM GO! GO! GO OUT JAMBOREE」に出演いたします！
一般のユーザー様はもちろん、ステーキ専門店や焼き肉専門店での採用実績が多い「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」。近年では、キャンプ場やグランピング施設での採用も増え、キャンプ・アウトドア需要も拡大しています。
この「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の魅力を、日本一の富士山を望むふもとっ原より、静岡の皆さんへ存分にお届けしたいと思います！
出演日時は、4月22日 12：30頃からです。お楽しみに！他県の方は、ぜひラジオで聞いてくださいませ。
豪華アーティスト陣も出演。
ふもとっ原にあふれる熱気を、とことん楽しんできます！
なお、会期中の様子は、公式インスタでアップいたします。
https://www.instagram.com/kaneyomisoshoyu/
GO OUT JAMBOREE 2023
会期：2023年4月21日(金)～4月23日(日) 会場：ふもとっぱら（静岡県富士宮市麓156）
2023.4.1
GO OUT JAMBOREE 2023 に出店します！
ステーキやBBQ、焼肉のタレとして好評いただいている、南国鹿児島の「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」。
2月・3月の、ホテル・レストランショー2023、FOODEX JAPAN 2023では、キャンプ場やグランピング施設、サウナ施設、ステーキ専門店などのオーナ様やご担当者様より、予想をはるかに超える反響がありました。
そして、4月21日(金)～4月23日(日)は、日本一の富士山を望む「毛無山ふもとっぱら」で開催される日本最大級のキャンプフェス「GO OUT JAMBOREE 2023」に初参戦！全国から集うキャンパーのみな様に、南国鹿児島の「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」の魅力を直にお届けするために、只今全力で準備中です。
ちなみに、オートキャンプ駐車券は、3.27で完売という盛況ぶり！
当日は、私達スタッフもキャンピングカーで泊まり込みで参加いたします。
どうか、晴れますように！！
GO OUT JAMBOREE 2023
会期：2023年4月21日(金)～4月23日(日) 会場：ふもとっぱら（静岡県富士宮市麓156）
http://www.gooutcamp.jp/jamboree/
2023.3.7
FOODEX JAPAN 2023 で感じたこと
「FOODEX JAPAN 2023」4日間の会期が、無事終了いたしました。
世界60ヵ国・地域から食品・飲料メーカー・商社ら2,562社/3,144ブース（国内976社/1,176ブース、海外1,586社/1,968ブース）が出展（FOODEX JAPAN公式サイトより）。
海外からのバイヤーも多く来場され、予想以上の賑わいでした！ 特に、韓国と台湾のバイヤーが多かったようです。
当社のブースにも国内外たくさんの方にお立ち寄り頂き、「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」をしっかりPRすることが出来ました。ブースへ足をお運びいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
今回は、SHOYU ISLANDS JAPANのテーマで、 全国の醤油の蔵元が集結。
大きな木樽が目印の特設ブースには、全国津々浦々の醤油が並んでいました。
また、今回は特に台湾企業の出展が多く、沢山の来場者でにぎわっていました。
コロナが５類移行前でしたが、人の賑わいが戻り、試食も随分とやり易くなりました。
4日間の来場者は、前回33,726名に対して、今回が73,789名。2019年が80,426名でしたので、ようやくコロナ前の水準まで戻ってきたという感じで、来年がさらに楽しみです。
次回は、2024年 3月5日（火）～ 3月8日（金）の開催です。
FOODEX JAPAN2024については、公式サイトをご覧ください。
2023.2.162023.3.7
FOODEX JAPAN 2023 本日より開催いたしました！
本日より「FOODEX JAPAN 2023」開催致しました
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖醤油」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖醤油」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
■2023年3月7日(火)～3月月10日(金)
10：00～17：00(最終日16：30まで)
■東京ビッグサイト
当社のブースは、「6E102」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
2023.2.16
第51回 国際ホテル・レストラン ショー で感じたこと
今回のホテル・レストランショーは、3年ぶりの出展でした。久しぶりに出てみて感じたのは「試食ブースが少なくなった」ということ。
特に肉メーカーのブースは見かけませんでした。
「出展したくても物がない」。
日頃から耳にしては聞いていましたが、あらためて品不足の深刻さを感じました。
一方で増えた印象が強い業態は、アプリやソリューション系のブース。人不足や効率化がテーマのブースが多く見うけられました。
今回の展示会は、来場者はコロナ前にほぼ戻った感じですが、全体的に食材系のブースが少なくなったので、飲食店・業務系のバイヤーさんは物足りなかったと思います。
ただし、そんな中でも、「肉と魚に合う黒糖醤油」について、様々な業態のバイヤーさんから声をかけていただき、とても手ごたえを感じました。
「馬刺しのタレ」としてはもちろんですが、「ステーキソース」や「肉寿司のタレ」に使ってみたいという方からも多く声をかけていただきました。
すでにご利用を開始された店舗のオーナー様からは、
「肉寿司のタレとしてとても良く合いますね。これから他のメニューや別業態でもテストを始めたいと思います！」
と、嬉しいお言葉を頂きました。
本当にありがとうございました。
もし、あなた様が「タレづくりがうまくいかない」とお悩みの場合は、一度「肉と魚に合う黒糖醤油」をお試しいただけたらと思います。
これまでベースとしていた醤油を見直すことで、味づくりが劇的に改善できるかもしれません。
これまでに採用いただいた皆さんの「成功実例」をまとめてみましたので、ぜひ参考にして頂けたらと思います。
http://kaneyo-soy.com/gyomu/kaizen/
2023.2.7
第51回 国際ホテル・レストラン ショー 本日より開催いたしました！
雲が多くスッキリしない空ですが、日中は少し寒さが緩む予報の東京です。
本日より「国際ホテル・レストラン・ショー」開催致しました。
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖醤油」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖醤油」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
■2023年2月7日(火)～2月月10日(金)
10：00～17：00(最終日16：30まで)
■東京ビッグサイト東展示棟 1-8ホール
当社のブースは、「3-D25」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
2023.2.6
第51回 国際ホテル・レストラン ショー 明日より開催です！
■2023年2月7日(火)～2月月10日(金)
10：00～17：00(最終日16：30まで)
■東京ビッグサイト東展示棟 1-8ホール
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖醤油」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖醤油」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、「3-D25」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
2023.1.24
焼肉ビジネスフェア2023 会場で感じたこと。
今回特に感じたことは、馬肉のメーカーさんが少なくなったこと。
このことについては、前回2022年10月のコラムでもふれましたが、不安定な国際情勢のもとで、外国産の原料調達が難しくなり、いまだ解消の目途が立っていないようです。
そのため、国内産を含めた需給バランスが崩れてしまい、供給できる製品がかなり不足しているとのこと。このような状況から、展示会への出展を断念する食肉メーカーが多いようです。実際に、馬肉メーカーで出展されていたのは長野のメーカーさんが1社だけでした。
そして、これとは逆に「人手不足対応のためのアプリ」や「除菌関係のコンテンツ」が多くなりましたので、その分、全体的に試食ブースが減ったというのが、率直な感想です。
このような状況下ですので、しばらくは食材探しは難航しそうです。
ということで、当社としても、日頃お付き合いのあるメーカーさんや展示会でご一緒したメーカーさんと連携しながら、皆さんの食材探しのお手伝いが出来ればと考えています。
今回、話に出た長野の馬肉メーカーさんは、現在のところ安定した原料確保が出来ているようです。馬刺しの提供をご検討中の店舗様には、個別にご紹介いたします。
さて、次の展示会は、
2月7日㈫～10日㈮ 東京ビッグサイトで開催の 第51回 国際ホテルレストランショーに出展いたします。
「肉と魚に合う黒糖醤油」をご検討中の方は、あらためてお試し頂ける良い機会ですので、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。当社のブースは、東棟3ホール 3-D25 です。
当社の製品での成功事例はこちら
http://kaneyo-soy.com/gyomu/kaizen/
2023.1.18
焼肉ビジネスフェア2023本日より開催です！
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖醤油」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖醤油」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、「TD-20」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
https://gaisyokusolutionexpo.com/
2023.1.17
焼肉ビジネスフェア2023明日より開催です！
当社ブースでは「肉と魚に合う黒糖醤油」の試食実演を実施いたします。「肉と魚に合う黒糖醤油」の味を実際に確かめながら商談が出来る貴重な機会となりますので、現在ご検討中の方は、ぜひこの機会をご利用ください。
当社のブースは、「TD-20」です。
ご来場の際は、「来場事前登録」が必要となります。下記アドレスよりご登録いただけます。
