2018年3月18日 荒田八幡の初午祭
今回は、女性スタッフのみ４名の参加です。前日の夕方、男性スタッフにガスコンロの火のつけ方、注意点を習いながら、全員で荷物の積み込みをして、コンロの火の調整にち…
2018.03.18
今月のニュース＆トピックス
2018年3月18日(日) 荒田八幡宮 初午祭
ふるまい かごしま豚汁
荒田八幡宮 初午祭にて、2018年3月18日に「ふるまい かごしま豚汁」で参加してきました。沢山のお客様にお越し頂きました！皆さ…
2018.03.18
２種類の「味噌鍋」味比べ
2018年3月15日 月1スタッフお料理会
すっかり春の陽気になり、暖かい日が続いていますが、
今回のメニューは２月に決めていた「味噌鍋」を囲みました！
…
2018.03.15
2018春蔵出し（’17春仕込み）いよいよ先行予約 開始です！
2018春蔵出し「特別熟成 鹿児島黒みそ」の蔵出しまで、あと40日余り。
いよいよ“先行予約”開始の運びとなりました。
「熟成期間を変えることで、味噌がどの…
2018.03.01
蔵出し直送お楽しみセット【6002】
南国鹿児島の味 蔵出し直送お楽しみセット 南国鹿児島の独特の気候風土のもとで育まれた、甘口の味噌醤油。 この鹿児島ならではの４種類の味を、手軽にお試し…
2018.02.28
蔵出し直送お楽しみセット【6001】
南国鹿児島の味 蔵出し直送お楽しみセット 南国鹿児島の独特の気候風土のもとで育まれた、甘口の味噌醤油。 この鹿児島ならではの４種類の味を、手軽にお試し…
2018.02.28
蔵出し直送お楽しみセット【6004】
南国鹿児島の味 蔵出し直送お楽しみセット 南国鹿児島の独特の気候風土のもとで育まれた、甘口の味噌醤油。 この鹿児島ならではの４種類の味を、手軽にお試し…
2018.02.28
寒い日はやっぱりお鍋！
2018年2月23日 月1スタッフお料理会
３月、春目前ですが、こちら南国鹿児島も寒い日が続いています。
この日の朝の気温１℃。寒い日はやっぱりお鍋！というこ…
2018.02.23
２月に頂きましたお便りを更新しました。
今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。
頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。
お手紙はこちらから↓↓↓
http://ka…
2018.02.22
２月８日味噌造り講習会を開催しました。
今回は２０代から６０代の7人に参加して頂きました。
何と今回は、その中に若い男性が一人。
申し込みの電話を受けたのも私だったので申込の時から『声の感じは、まだ…
2018.02.10
まだまだ寒い日は、あったか“おでん”
母ゆずり淡口で作る、ダシのジュワっとしみこんだ「おでん」。色はそのままで、味をしっかりつけたい「おでん」がコレ１本で簡単に出来ます。まだまだ寒い日が続きますので…
2018.01.29
