豚ロースのはちみつ醤油照り焼き
ごはんが進む甘辛い味付けのおかずレシピ。コクのあるお醤油「母ゆずり 濃口」にはちみつのやさしい甘味が加わり、お子さんも喜ぶ味わいです。
材料（2人前）
- 豚ロース肉(生姜焼き用)・・・300g
- ★酒・・・大さじ1
- ★塩胡椒・・・少々
- 片栗粉・・・大さじ1
- ☆母ゆずり 濃口・・・大さじ2
- ☆酒・・・大さじ2
- ☆はちみつ・・大さじ1/2
作り方
1.
豚ロース肉に★を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
2.
フライパンに油をひいて中火で熱し、①を焼きます。焼き上がったら一度皿に取ります。
3.
同じフライパンに☆を入れ、弱火にかけながらよく混ぜます。
4.
ふつふつとしてきたら②を戻してさっと絡めます。
豚ロース肉は焼き過ぎると固くなるため、手早くたれを絡めましょう。
5.
器に盛って出来上がりです。
