今月のニュース＆トピックス

「鹿児島市ものづくりの職人たち」インタビューvol.6に、掲載されました。

鹿児島市内のものづくり職人や事業所の魅力を紹介する「鹿児島市職人等魅力発信サイト」に、当社職人のインタビュー記事が掲載されました。明治45年の創業より100年…

公式インスタ始めました！

季節ごとの大皿料理を手作りするテストキッチンの様子や、味噌づくり講習会・1000人大鍋ふるまいの様子を不定期でアップしています。ぜひ、フォローをお願い致します…

2021年創業より109年を迎えました。

明治45年の創業より、鹿児島の食文化を守り育んできた伝統の「味」と「技」を。そして「南国鹿児島の味で、毎日笑い声と会話の弾む楽しい食卓」を日本全国へ。次の…

月１　スタッフお料理会

まだまだ寒いこの時期、やっぱり「おでん」！

まだまだ寒さが続きます。こんな時期はやっぱり「おでん！」ということで、私たちがこの時期よく作る「麦味噌おでん」を作ってみました。今回は１４…

月１　スタッフお料理会

この時期、体の芯から温まる！「麦味噌やまぶきで味噌鍋」を作ってみました。

寒さも厳しくなってきました。これからの時期は、体の芯から温まるお鍋が一番！ということで、私たちもこの時期よく作る麦味噌やまぶきで「みそ鍋」を作ってみました。 …

月１　スタッフお料理会

これからの季節はお鍋が一番！「母ゆずり淡口で寄せ鍋」をひと足お先にいただきました。

12月に入りこれから寒くなる季節。寒い日はやっぱりお鍋！ということで、「母ゆずり淡口で寄せ鍋」をひと足お先にいただきました。ようやく野菜も安くなっ…

冬のギフトのご案内

お醤油やお味噌の人気の詰め合わせセットを集めました。 ①基本の調味料5種セット 2,473円離れて暮らすお孫さんやお子様へ、ご家庭の味…

頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。お手紙はこちらから↓↓↓ http://…

月１　スタッフお料理会

母ゆずり淡口で田舎の大皿料理の定番「煮物」をひと足お先にいただきました。

今回のテーマは、お正月の食卓。ということで、田舎の大皿料理の定番「煮物」と「かつおタタキ」。そして、池工場長が手作りした自家製の「塩麹」を使っ…

かねよの講習会

鹿児島の麦みそ作り講習会　予定＆詳細

【募集中】かねよの自家製みそ手作り教室【かねよみそしょうゆ　荒田販売所】 2021年1月16日㊏（定員に達しました） 2021年1月28日㊍（定員に達しま…

月１　スタッフお料理会

「かねよの冬のギフトカタログ」でもお馴染みの「すき焼き」をひと足“お先に頂きました”

2020年11月3日　月一スタッフお料理会文化の日の１１月３日　この日は祝日でしたが、仕事。みんなでお昼を食べようという事で、スタッフお料理会を実施しました…

11月12月によく頂く質問をまとめました

ギフト選びやご注文の際にご参考にされてください。 Q.年末年始、人気のセットは何ですか？ A.お歳暮など冬の贈り物に人気のセットはこちらで…

“南国かごしまの黒豚料理・かつお料理”11月1日より販売開始致しました。

今季の販売は2020年11月1日から2021年2月28日受付分まで！南国かごしまより産地直送致します！！ ●かごしま黒豚　しゃぶしゃぶセット ●…

月１　スタッフお料理会

かねよ特製「ちゃんこ味噌鍋」をひと足お先にいただきました

１１月から販売が始まるかねよ特製「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋」をひと足お先にいただきました。冬の繁忙期を前に、隣の事務所では、仕事をしている中、16人分を…

月１　スタッフお料理会

寒くなる季節を前に、「具だくさんの豚汁」一足“お先に頂きました”

2020年10月14日　月一スタッフお料理会 10月14日　昼間はまだまだ暑いですが、朝晩は肌寒くなってきました。さてこれから温かい汁ものがおいしくなる…

贈り物の豆知識　～七五三編～

11月15日は七五三です。親戚やお孫さんに七五三のお祝いを渡す方もいらっしゃるのではないでしょうか。お祝いを渡す時の表書きは「御祝」や「七五三御祝」として、…

月１　スタッフお料理会

事務所でお昼にBBQ“お先に頂きました”

2020年9月9日　月一スタッフお料理会今回は事務所でお昼にバーベキューを頂きました。この日の為に、キャンプ好きのスタッフが前日からバーベキューコン…

ご自宅に居ながらスマホで支払いサービス

いつでも、どこでも“スマホ”で、お支払いができます。払込票のバーコードをスマホのカメラでスキャンしてください。その場でお支払いが完了します。 ◎…

いつもの玉子焼きも母ゆずり淡口“スプーン1杯”で大変身！

少しずつ涼しくなってきました。お弁当を持って外で食べるのも良いですよね。また、9月は遠足や運動会などお弁当を作る機会も多いと思います。お弁当の定番と言…

月１　スタッフお料理会

みんな大好き！とろっとろ親子丼“お先に頂きました”

2020年8月12日　月一スタッフお料理会今回は久しぶりにあったら便利つゆで「親子丼」を作ってみました。 ①あったら便利つゆで作る「親子丼」 ②麦味噌…

よくいただく質問を更新しました。

お客様からよく頂くご質問に改めてお答えします。最近頂いたご質問は下記の５つです。【商品についてよく頂くご質問】　・お味噌を“寝かせて”冷蔵庫に入れて…

味噌作り・料理教室

かねよのお味噌造り講習会

“ちゃんと作った”料理で、「これおいしいね」って言われたい　誰かに「これおいしいね」って言われた時、初めて自分の料理のレパートリーになるのです。…

うすめて使える！「お雑煮」に。

https://www.youtube.com/watch?v=EffTve-9h1g 焼きえび香る鹿児島の「お雑煮」。「母ゆずり淡口」だけで手軽に作れ…

＜年末年始のお知らせ＞

●年末年始中の休業日について　2020年12月31日(木)～2021年1月3日(日)まで、当社休業とさせていただきます。　1月4日(月)からは、平常…

鹿児島へお越し際は、ぜひ参考にされてください

2020 　“かねよの味噌・醤油が買えるお店”や、鹿児島の“観光名所”や“温泉施設”の情報をまとめてみました。帰省やご旅行の際に、参考になさってください。 …