今月のニュース＆トピックス

ギフトについて

「お歳暮を贈るにはまだ早いかしら？」とお電話を頂きました。

１１月に入った頃から、早速、お歳暮のご連絡をいただいております。そして、事務所でも「お歳暮」のギフトの準備が増えてきました。中には、１１月にご予約を頂い…

公式ストア大皿シリーズ

麦味噌おでん

「麦味噌やまぶき」を使って、じっくり煮込みました。南国かごしまの麦味噌おでん甘口の麦味噌でしっかり味がしみた大根、玉子、厚揚げ、コンニャク…

頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。お手紙はこちらから↓↓↓ http://…

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①鹿児島黒豚　しゃぶしゃぶセット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「特製　生果汁ぽんず」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。自宅で、簡単に本格的な「鹿児島　黒豚しゃ…

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②鹿児島黒豚　ちゃんこ味噌鍋セット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「麦みそ仕立ての特製スープ」と「特製うどん」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅で…

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③本場鹿児島　カツオ三昧たたきセット

３つの味の「カツオのタタキ」に、「母ゆずり濃口」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅でカツオの産地枕崎でとれた本格的な「カ…

贈り物の豆知識　～七五三編～

11月15日は七五三です。親戚やお孫さんに七五三のお祝いを渡す方もいらっしゃるのではないでしょうか。お祝いを渡す時の表書きは「御祝」や「七五三御祝」として、…

月１　スタッフお料理会

今日はエビマヨと芋ご飯

10月11日（金）今回も、秋の味覚「鮭、きのこ、芋」をたっぷり使って次の４品をいただきました。麦味噌やまぶきで作る具だくさんの「豚汁」あったら便…

待望の「南国かごしま　黒豚麦みそ」新発売です！

昔から鹿児島の家庭で食べられている“豚みそ” あの“食べ応え”を再現するために、黒豚はあえて大きめにカットしていますので、黒豚の旨味と食感を存分に楽しんで頂…

月１　スタッフお料理会

鮭ときのこたっぷり秋三昧

９月１４日（土）秋の味覚「鮭、きのこ、栗」をたっぷり使って次の３品をいただきました。　①鮭と野菜たっぷりの麦味噌やまぶきで作る「鮭のちゃんちゃん焼き」 …

「横山醸造の伝承麦麹」作り方

第12回「横山醸造の伝承麦麹」をご購入いただきましてありがとうございます。作り方や使い方をご紹介しておりますのでご参考ください。ぜひ、いろいろなお料…

カネヨのお料理教室・味噌造り講習会

開催のご案内

2019年11月16日(土)募集は締め切りました・20日(水)のみ【募集中】お味噌作り講習会 in かねよみそしょうゆ　荒田販売所【募…

飲食店・業務用

展示会ナマ情報とよくいただく質問

先日の外食ビジネスウィークで、あるお客様に声をかけていただきました。「かねよさん、お久しぶりです！　あれから他の醤油も色々と試してみたけれど、やっぱり御社の…

2019年秋「横山醸造の伝承麦麹」たくさんのお便り頂きました。

今回も、たくさんのお便りを頂き、本当にありがとうございました。1枚ずつ、すべて大切に読ませて頂きました。頂いたお便りはこちら↓↓ http://k…

2019年10月1日からの消費税率変更に伴うお知らせ

2019年9月30日午後からのご注文受付分より、改定後の税率となります。また、9月30日午前中までにご注文頂いた場合でも、10月1日以降の配達指定を頂く場合…