今月のニュース＆トピックス

月１　スタッフお料理会

寒い日はあつあつすき焼き

今年も、残すところひと月を切りました！１２月に入って、南国鹿児島もようやく冷え込みがはじまって“冬らしく”なってきました。ということで、今回は「かねよ…

イベント・活動の記録

谷山ふるさと祭りの記録

　毎年１０月に開催される「谷山ふるさと祭り」に“ふるまい豚汁”で参加しています。踊り連や鼓笛隊が出たり、出店が通りに並び、とても賑やかなお祭りです…

寒～い冬は、母ゆずり淡口で“あったかうどん”

天然だしが素材の旨味を引き立てます！水でうすめるだけでうどんのつゆに！！ ①鍋に水300cc、「母ゆずり淡口」30ccを加え煮立たせます。　(甘みはみりん…

最後まで飲み干したくなる！「お鍋」のスープもこれ１本

　寒い日はあったかお鍋をご家族みなさんで囲んでください。母ゆずり淡口は、醤油をベースに「薩摩ぶし」と「肉厚イリコ」の２つのだしをたっぷりブレンドして造り上…

ギフトについて

「お歳暮を贈るにはまだ早いかしら？」とお電話を頂きました。

１１月に入った頃から、早速、お歳暮のご連絡をいただいております。そして、事務所でも「お歳暮」のギフトの準備が増えてきました。中には、１１月にご予約を頂い…

月１　スタッフお料理会

麦味噌やまぶきを使って「トマトチーズ鍋」に挑戦

１１月８日（金）今回はテレビで紹介されていた「トマトチーズ鍋」と会員さんからお芋を使ったレシピを教えて頂いたので、この２品に挑戦してみました。今回作ったのは…

公式ストア大皿シリーズ

麦味噌おでん

「麦味噌やまぶき」を使って、じっくり煮込みました。南国かごしまの麦味噌おでん甘口の麦味噌でしっかり味がしみた大根、玉子、厚揚げ、コンニャク…

頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。お手紙はこちらから↓↓↓ http://…

クール注文ページ

①鹿児島黒豚　しゃぶしゃぶセット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「特製　生果汁ぽんず」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。自宅で、簡単に本格的な「鹿児島　黒豚しゃ…

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②鹿児島黒豚　ちゃんこ味噌鍋セット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「麦みそ仕立ての特製スープ」と「特製うどん」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅で…

クール注文ページ

③本場鹿児島　カツオ三昧たたきセット

３つの味の「カツオのタタキ」に、「母ゆずり濃口」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅でカツオの産地枕崎でとれた本格的な「カ…

贈り物の豆知識　～七五三編～

11月15日は七五三です。親戚やお孫さんに七五三のお祝いを渡す方もいらっしゃるのではないでしょうか。お祝いを渡す時の表書きは「御祝」や「七五三御祝」として、…

月１　スタッフお料理会

今日はエビマヨと芋ご飯

10月11日（金）今回も、秋の味覚「鮭、きのこ、芋」をたっぷり使って次の４品をいただきました。麦味噌やまぶきで作る具だくさんの「豚汁」あったら便…

待望の「南国かごしま　黒豚麦みそ」新発売です！

昔から鹿児島の家庭で食べられている“豚みそ” あの“食べ応え”を再現するために、黒豚はあえて大きめにカットしていますので、黒豚の旨味と食感を存分に楽しんで頂…