今月のニュース＆トピックス

頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。お手紙はこちらから↓↓↓ http://…

月１　スタッフお料理会

6月からいよいよ販売開始！「カツオ三昧たたきセット」お先に頂きました。

2020年５月１４日　月１スタッフお料理会こちら南国鹿児島は、早くも２５℃を超える夏日がやってきました。そろそろさっぱりと冷たいものが食べたくなるよねという…

新発売！あったら便利な酢卓上ボトル

大好評の「あったら便利な酢」に、便利な卓上ボトルが新登場です！ちょっとかけるのに “ちょうどいいサイズ感”が、女性スタッフにも大人気です！ ●「ざ…

コンビニ、郵便局に行かなくてもお支払いができます。

自宅に居ながらスマホでお支払いが出来ます！【ご利用方法について】各アプリをダウンロード後、アプリを開いて、振込用紙の下にある払込票に印字されたバー…

旬のアサリでうま味が体にしみる貝汁！

「麦味噌やまぶき」で作る貝汁。うま味たっぷりのアサリのダシと、麦味噌やまぶきの相性は抜群です。基本、他にダシはいりません。アサリから出る旨味だけで十分おいしくお…

お子さんと一緒に作るチャーハン

学校がお休みでお子さんのお昼ごはん作り大変ですよね。そんな時におすすめなのが、親子料理教室でも好評の「母ゆずり淡口」で作る「簡単チャーハン」。お子さ…

味噌作り・料理教室

かねよのお味噌造り講習会

“ちゃんと作った”料理で、「これおいしいね」って言われたい　誰かに「これおいしいね」って言われた時、初めて自分の料理のレパートリーになるのです。…

よくいただく質問を更新しました。

お客様からよく頂くご質問に改めてお答えします。最近頂いたご質問は下記の５つです。【商品についてよく頂くご質問】　・お味噌を“寝かせて”冷蔵庫に入れて…

クール注文ページ

①鹿児島黒豚　冷しゃぶセット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「特製　生果汁ぽんず」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅で、簡単に本格的な「鹿児島　…

クール注文ページ

②本場鹿児島　カツオ三昧たたきセット

３つの味の「カツオのタタキ」に、「母ゆずり濃口」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅でカツオの産地枕崎でとれた本格的な「カ…

商品について

母ゆずり濃口

親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい醤油「母ゆずり濃口」南国かごしまで、親子3世代にわたって受け継がれてきた味南国鹿児島…

もっと鹿児島の豊かな食文化を広めたい

もっと鹿児島の豊かな食文化を広めたい。昔から伝えられてきた鹿児島の家庭の味を広く皆様に知っていただきたい。そんな思いから、地元のイベントや地域活動に…

GW期間中の「休業日」と「発送日」についてのお知らせ

【　休業日について　】５月３日（日）～６日（水）は休業とさせていただきます。【　発送日について　】５月２日（土）午前中までのご注文分…

月１　スタッフお料理会

「麦麹の醤油漬け」で漬け丼

２０２０年４月３日　月１スタッフお料理会春と秋の年に２回ご紹介している「横山醸造の伝承麦麹」。４月１６日の蔵出しを前に、事務所スタッフでひと足お先にい…

横山醸造の伝承　麦麹

「母ゆずり濃口」「黒糖醤油甘口さしみ」をお使いの会員さんへ　　今から半年前、一本の電話がかかってきました。私どもの事務所に。 …