今月のニュース＆トピックス

「冬のギフト」を贈る時期をまとめました。

今年も、冬のギフトシーズンがやってまいりました。早い方は、11月中旬から贈りはじめられます。送る時期については、大きくは西日本と東日本で違うようで…

“南国かごしまの黒豚料理・かつお料理”11月1日より販売開始致します。

今季の販売は2018年11月1日から2019年2月28日受付分まで！南国かごしまより産地直送致します！！ ●かごしま黒豚　しゃぶしゃぶセット ●…

“昔なつかしい大皿料理シリーズ”2018冬～2019春のお品書き、できました！

母ゆずり濃口と淡口を使って、コトコト煮込んで作りました。今回は、これまで特に人気の高かった、この３品をご紹介いたします。年末年始、忘年会や新年…

カネヨのお料理教室・味噌造り講習会

開催のご案内

2018年11月8日(木)・17日(土)共に受付は終了致しました。お味噌作り講習会 in カネヨ販売　荒田販売所【満員御礼】 …

月１　スタッフお料理会

スタッフによる月１回のお料理会｢お先にいただきました！」

10月11日（木）南国鹿児島も、朝晩は肌寒くなって、お鍋の美味しい季節となりました。そこで、今回は、１１月から販売開始となる「ちゃんこ味噌鍋セット」と…

つゆまで飲み干したくなる“あったかうどん”

「母ゆずり淡口」でつくる、ダシのしっかりきいた「うどん」の作り方のご紹介です。いつもの「うどん」を作る要領で、スープは「母ゆずり淡口１　に対して　水１０」…

１０月に頂きましたお便りを更新しました。

今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。お手紙はこちらから↓↓↓ http://…

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本場　鹿児島　カツオ三昧たたきセット

３つの味の「カツオのタタキ」に、「母ゆずり濃口」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅でカツオの産地枕崎でとれた本格的な「カツオのタタキ…

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鹿児島黒豚　しゃぶしゃぶセット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「特製　生果汁ぽんず」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。自宅で、簡単に本格的な「鹿児島　黒豚しゃぶしゃぶ…

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鹿児島黒豚　ちゃんこ味噌鍋セット

柔らかい「黒豚」に、甘口で食べやすい「麦みそ仕立ての特製スープ」と「特製うどん」が一緒になった、家族みんなで囲めるセットです。ご自宅で、簡単に本格的な…

南国鹿児島の台所

とろけるげんこつ角煮

「母ゆずり濃口」を使って、やわらかく煮込みました。南国かごしまのとろけるげんこつ角煮肉質が柔らかく旨味たっぷりのJA食肉かごしま…

南国鹿児島の台所

南国かごしまのば～ちゃん家のごった煮

「母ゆずり醤油」で根菜や鶏肉をコトコト煮込んだ南国かごしまのば～ちゃん家のごった煮大根、かしわの手羽元、椎茸、厚揚げ、コンニャク、…

南国鹿児島の台所

ば～ちゃん家のおかず昆布巻き

「母ゆずり淡口」で作ったサバの昆布巻きと、根菜のコトコト煮ば～ちゃん家のおかず昆布巻き昔懐かしい鹿児島の「サバの昆布巻き」が1袋に…