2021.01.15 ニュース 「鹿児島市ものづくりの職人たち」インタビューvol.6に、掲載されました。 鹿児島市内のものづくり職人や事業所の魅力を紹介する「鹿児島市職人等魅力発信サイト」に、当社職人のインタビュー記事が掲載されました。明治45年の創業より100年… 2021.01.15
2021.01.15 ニュース 公式インスタ始めました! 季節ごとの大皿料理を手作りするテストキッチンの様子や、味噌づくり講習会・1000人大鍋ふるまいの様子を不定期でアップしています。ぜひ、フォローをお願い致します… 2021.01.15
2021.01.15 ニュース 2021年 創業より109年を迎えました。 明治45年の創業より、鹿児島の食文化を守り育んできた伝統の「味」と「技」を。そして「南国鹿児島の味で、毎日笑い声と会話の弾む楽しい食卓」を日本全国へ。次の… 2021.01.15
2021.01.14 月1 スタッフお料理会 まだまだ寒いこの時期、やっぱり「おでん」! まだまだ寒さが続きます。こんな時期はやっぱり「おでん!」ということで、私たちがこの時期よく作る「麦味噌おでん」を作ってみました。 今回は14… 2021.01.14
2020.12.25 月1 スタッフお料理会 この時期、体の芯から温まる!「麦味噌やまぶきで味噌鍋」を作ってみました。 寒さも厳しくなってきました。これからの時期は、体の芯から温まるお鍋が一番!ということで、私たちもこの時期よく作る麦味噌やまぶきで「みそ鍋」を作ってみました。 … 2020.12.25
2020.12.06 月1 スタッフお料理会 これからの季節はお鍋が一番!「母ゆずり淡口で寄せ鍋」をひと足お先にいただきました。 12月に入りこれから寒くなる季節。寒い日はやっぱりお鍋!ということで、「母ゆずり淡口で寄せ鍋」をひと足お先にいただきました。 ようやく野菜も安くなっ… 2020.12.06
2020.11.29 ニュース 頂きましたお便りを更新しました。 今月もお手紙やお葉書、お電話でたくさんのお声を頂きました。 頂いたお便りのほんの一部ですが、ご紹介しています。 お手紙はこちらから↓↓↓ http://… 2020.11.29
2020.11.26 月1 スタッフお料理会 母ゆずり淡口で田舎の大皿料理の定番「煮物」をひと足お先にいただきました。 今回のテーマは、お正月の食卓。ということで、田舎の大皿料理の定番「煮物」と「かつおタタキ」。 そして、池工場長が手作りした自家製の「塩麹」を使っ… 2020.11.26
2020.11.24 かねよの講習会 鹿児島の麦みそ作り講習会 予定&詳細 【募集中】 かねよの自家製みそ 手作り教室 【かねよみそしょうゆ 荒田販売所】 2021年1月16日㊏(定員に達しました) 2021年1月28日㊍(定員に達しま… 2020.11.24
2020.11.03 月1 スタッフお料理会 「かねよの冬のギフトカタログ」でもお馴染みの「すき焼き」をひと足“お先に頂きました” 2020年11月3日 月一スタッフお料理会 文化の日の11月3日 この日は祝日でしたが、仕事。みんなでお昼を食べようという事で、スタッフお料理会を実施しました… 2020.11.03
2020.10.30 月1 スタッフお料理会 かねよ特製「ちゃんこ味噌鍋」をひと足お先にいただきました 11月から販売が始まるかねよ特製「鹿児島黒豚ちゃんこ味噌鍋」をひと足お先にいただきました。 冬の繁忙期を前に、隣の事務所では、仕事をしている中、16人分を… 2020.10.30
2020.09.02 ニュース ご自宅に居ながらスマホで支払いサービス いつでも、どこでも“スマホ”で、お支払いができます。 払込票のバーコードをスマホのカメラでスキャンしてください。 その場でお支払いが完了します。 ◎… 2020.09.02
2020.08.12 月1 スタッフお料理会 みんな大好き!とろっとろ親子丼“お先に頂きました” 2020年8月12日 月一スタッフお料理会 今回は久しぶりにあったら便利つゆで「親子丼」を作ってみました。 ①あったら便利つゆで作る「親子丼」 ②麦味噌… 2020.08.12
2020.07.21 ニュース よくいただく質問を更新しました。 お客様からよく頂くご質問に改めてお答えします。 最近頂いたご質問は下記の5つです。 【商品についてよく頂くご質問】 ・お味噌を“寝かせて”冷蔵庫に入れて… 2020.07.21
2020.07.01 味噌作り・料理教室 かねよのお味噌造り講習会 “ちゃんと作った”料理で、 「これおいしいね」って言われたい 誰かに「これおいしいね」って言われた時、 初めて自分の料理のレパートリーになるのです。… 2020.07.01
2020.12.16 ニュース うすめて使える!「お雑煮」に。 https://www.youtube.com/watch?v=EffTve-9h1g 焼きえび香る鹿児島の「お雑煮」。 「母ゆずり淡口」だけで手軽に作れ… 2020.12.16
2020.12.04 ニュース <年末年始のお知らせ> ●年末年始中の休業日について 2020年12月31日(木)~2021年1月3日(日)まで、当社休業とさせていただきます。 1月4日(月)からは、平常… 2020.12.04
2020.12.03 ニュース 鹿児島へお越し際は、ぜひ参考にされてください 2020 “かねよの味噌・醤油が買えるお店”や、鹿児島の“観光名所”や“温泉施設”の情報をまとめてみました。帰省やご旅行の際に、参考になさってください。 … 2020.12.03
2020.12.01 ニュース 冬のギフトのご案内 お醤油やお味噌の人気の詰め合わせセットを集めました。 ①基本の調味料5種セット 2,473円 離れて暮らすお孫さんやお子様へ、ご家庭の味… 2020.12.01