薩摩みそについて

麦みそ を造り続けて、
もう100年が経ちました。

鹿児島伝統の味を、
心ゆくまでお楽しみください。

①よくいただくご質問（1分40秒）

②保存方法について（1分20秒）

③さば味噌の作り方
（1分40秒）

 ●材料（4人分）
・さばの切り身　4切れ       　　 ・水　300㎖
・みりん　50㎖       　　 ・酒　50㎖       　　
・しょうが　一片               ・塩　適量
・母ゆずり濃口　大さじ2            ・薩摩みそ　100ｇ

④南国鹿児島の地に根ざして、
　もう100年以上が経ちました。
　（1分50秒）

南国鹿児島の蔵元より全国の食卓へ昔懐かしい家庭の味をお届けしています。

⑤南国鹿児島の麦みそを、
　手作りしてみませんか？