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2019年秋「横山醸造の伝承麦麹」たくさんのお便り頂きました。
今回も、たくさんのお便りを頂き、本当にありがとうございました。1枚ずつ、すべて大切に読ませて頂きました。
頂いたお便りはこちら↓↓
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2019.10.10
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懐かしさを感じました。
昔、姉がさばの昆布巻きをよく作ってくれていたのですが、姉が亡くなってからは口にする機会がなくなってしまいました。おかず昆布巻きに出会えて懐かしさを感じ、食べてと…
2019.10.01
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2019年10月1日からの消費税率変更に伴うお知らせ
2019年9月30日午後からのご注文受付分より、改定後の税率となります。
また、9月30日午前中までにご注文頂いた場合でも、10月1日以降の配達指定を頂く場合は…
2019.09.25
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11月20日開催の味噌講習会にご参加いただいた皆さん
11月20日開催の味噌講習会にご参加いただいた皆さんへ
こんにちは。かねよ味噌講習会の講師の永野です。
お味噌を仕込んでそろそろ一カ月になりますね。
味噌タル…
2019.09.20
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「横山醸造の伝承麦麹」作り方
第12回「横山醸造の伝承麦麹」をご購入いただきましてありがとうございます。
作り方や使い方をご紹介しておりますのでご参考ください。
ぜひ、いろいろなお料理で…
2019.09.14
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味噌造り講習会へご参加ありがとうございました。
11月7日に味噌講習会を受講された皆さんへ
講師を務めさせていただいた永野です。
ご参加いただき、ありがとうございました。
今回、仕込んだお味噌は12…
2019.09.07
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スタッフによる月1回のお料理会「お先にいただきました♪」
いつもありがとうございます。かねよ みそ しょうゆの木下です。
10月11日（金）今回は、秋の味覚「鮭、きのこ、芋」をたっぷり使って次の４品をいただきました。
…
2019.09.01
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チャーシューの試作
本日は、テストキッチンで「チャーシューの試作」を行いました。
8月の外食ビジネスウィーク2019では、ラーメン店の方からチャーシューのタレの配合について沢山のお…
2019.08.25
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スタッフによる月１回のお料理会「お先にいただきました♪」
いつもありがとうございます。かねよ みそ しょうゆの木下です。
今回は、９月１４日（土）のテストキッチンの様子をお伝えします。秋の味覚「鮭、きのこ、栗」をたっぷ…
2019.08.20
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スタッフによる月1のお料理会「お先にいただきました♪」
いつもありがとうございます。かねよ みそ しょうゆの木下です。
今年も、残すところ半月となりました！
１２月に入って、南国鹿児島もようやく冷え込みがはじまって…
2019.08.13
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今日は焼き鳥
2019年8月12日 月1スタッフお料理会
振替休日のこの日、私たちは、いつも通り仕事でした。
せっかくなので「会員さんから教えて頂いた焼肉のタレのレシピを試し…
2019.08.12
