５月２８日（土）にマルヤガーデンズにて“初夏の親子クッキング教室”を開催致します。

ただいま、参加者募集中です。

今回は、「ゴールデンウィークにぴったりのメニュー」３品を作る予定です。

ぜひ、この機会に楽しみながら親子で料理をしてみませんか。

昨日４月１７日（日）は、京セラドームで
「関西かごしまファンデー」に参加しました。

盛況のうちに無事終わりました。

カネヨのブースに来てくださいました、皆さま、
本当にありがとうございました。

来年も皆様にお会いできるのを楽しみにしています！

いよいよ明日４月１７日となりました。
私たちカネヨのスタッフが、京セラドームで行われる「関西かごしまファンデー」に参加します。

関西の会員の皆様。
ぜひ遊びに来てくださいね。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。

2016年３月６日に「荒田八幡神社」で開催された初午祭で

“かごしま豚汁”をふるまいました。

その時の動画をＵＰしましたので、ぜひご覧ください。

食べに来てくださいました皆様、本当にありがとうございました。

また、来年もお待ちしてます！

当日の様子はコチラから
↓↓↓

「予約した黒味噌はいつ頃届くかしら？」と
三重県のお客様からお電話をいただきました。

「お友達に“いつ食べてもお味噌汁がおいしいね”ってほめられたの。
“鹿児島のお味噌よ”って自慢してしまったものだから、
今さら別のお味噌で作って出すわけにも行かなくて・・・」

と笑ってらっしゃいました。

黒味噌の出荷まであともう少し。
「首を長～くして待ってるわ」とのことでした。

お待たせしてすみません。
もうしばらくお待ちください。

（女性スタッフ）

かつお味噌をよくご注文頂くお客様から、
かつお味噌を使った、おすすめのレシピを３品、教えて頂きました。

その１．冷奴、温めた豆腐で。
かつお味噌をめんつゆで溶きのばして、豆腐にかけます。
青ネギを散らすと、さらに美味しくなります。

その２．きゅうりを使って。
きゅうりを塩もみして、小さめにぶつ切りにして、
かつお味噌とまぜるだけ。

その３．芋天を作る時に。
芋を少し薄めに切って、２枚でかつお味噌を挟み、
衣をつけて天ぷらに揚げます。

「どれもご飯のおかずにも、酒の肴にも合いますよ。」と、
教えて頂きました。ありがとうございました。

皆さん、ぜひお試しくださいませ。

先日、「入学祝いのお返し」に贈る品物につける“のし”についてお問い合わせ頂きました。

入学祝いは、基本的にお返しは不要ですが、「入学内祝」や「内祝」として、
下にお子様の名前を入れて送るのが、一般的です。

お問い合わせありがとうございました。
この他、のし選びに迷ったら、ぜひお気軽にご連絡下さい。

雨が続いていた鹿児島ですが、今日は久しぶりに晴れて、桜の花もいっきに花が開き始めました。

そんなぽかぽか陽気の中、蔵から出したばかりの黒みそを少し分けてもらって、事務所で味見をしました。

もちろん、恒例の“豚汁”で！！そして、会員さんからもらったお米でご飯も炊いて。

里芋やさつま芋、人参、豚肉など次々に食材を入れ、出来上がってみると、予想以上に具だくさんの豚汁になりました。

黒みそは思った以上にコクと甘みがあり、でも濃すぎず、さっぱりと食べられました。

今回は、私の大好きなさつま芋と里芋を入れた芋づくしで作ってみましたが、汁にとろみが出て、味にまとまりが出て、ご飯のおかずにぴったりでした。

さて、お待たせしました！

「２０１６年春蔵出し　鹿児島　黒みそ」
ご予約頂いた会員様へは４月１４日頃から発送できる予定です。

もうしばらく、楽しみにお待ちくださいませ！

（女性スタッフ）

今回も、蔵出し前の予約期間中で2400個全て完売致しました。
たくさんのご連絡本当にありがとうございました。

今回残念ながらお断りさせて頂きました会員様。本当に申し訳ございませんでした。
次回、第２４回　２０１６秋蔵出しを楽しみにお待ちください。

【今回ご予約頂きました会員様へ】
現在、蔵出しにとりかかっております。
品物は４月中旬より先着順に発送させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。
なお、発送日が決まりましたら、改めてご連絡させていただきます。

2016年１月23日に開催された、「指宿菜の花マーチ」で、

“さつまのだんご鍋”をふるまいました。

その時の動画をＵＰしましたので、ぜひご覧ください。

食べに来てくださいました皆様、本当にありがとうございました。

また、来年もお待ちしてます！

当日の様子はコチラから
↓↓↓

3月19日（土）親子クッキング教室を行いました。

今回のメニューは、次の３品。
・母ゆずり濃口と淡口で味比べ　唐揚げ
・ちらし寿司
・“あおさ”のお吸い物

小学校１年生から６年生までの７組の親子１６名が参加。
元気いっぱいの男の子や、今回が３度目の参加という親子もいました。

５年生や６年生は、慣れない手つきながらも一人で、肉や野菜を切っていましたが、
１年生、２年生の子は、お母さんが手を添えてあげながら、一緒に切っていました。

初めて包丁を握るという子がほとんどで、お母さんに教えてもらいながら、みんな真剣な顔つきで、でも、楽しそうに料理をしていました。

そして２時間後、全員そろって「いただきます」。

さて、そのお味は。
母ゆずり濃口と淡口の２種類の醤油で「唐揚げ」の味比べでは、
「家では、「母ゆずり濃口」を使って、唐揚げを作ります。」というご家庭が多く、
「淡口でも作れるんですね～。家でも両方作ってみます！」というお声を頂きました。
唐揚げは、やっぱりみんな大好きなようで、子供たちは、美味しそうにたくさん食べていました。

また、ちらし寿司は「いつもは“ちらし寿司の素”を使って、簡単に作るので、きちんと作るのも美味しいですね。」というお声。そして、“あおさ”のお吸い物は、「初めて作りました。」という方が多く、子供よりお母さんたちに人気でした。

終わった後皆さんに、感想を聞いたところ、
「家で子供と一緒に料理をする機会がなかなかないので、楽しかったです。」や
「いつも下の子にかかりっきりで、上の子と一緒にゆっくり何かをする事がなかったので、いい機会になりました。」など、お母さんも一緒に楽しんでいただけたようです。

参加してくださった皆さん、本当にありがとうございました。

また、次回４月下旬を予定していますので、ぜひ応募してくださいね。