７月２２日（金）夏休み親子クッキング教室を開催しました。

７月２２日（金）夏休み親子クッキング教室の一回目。

男の子が多く６人、そして女の子３人とそのお母さん８名の計８組の親子が参加してくれました。

今回は初めて参加する親子が２組で、残り６組の親子はリピーターということもあり、みなさんすっかり要領も分かっていて、譲り合いながらもテキパキと調理をされていました。

今回作ったメニューは次の３品。
①冷しゃぶサラダ
②パラッとチャーハン
③ふんわり玉子スープ

特に好評だったのが、「パラッとチャーハン」

チャーハンは各家庭によって作り方もいろいろとあるようで、次のような会話がちらほら聞こえました。

お母さん「え！？初めに卵をご飯に混ぜるの？○○くん、やり方を良く見てごらん？」
お子さん「ここに書いてあるよ！溶いた卵をごはんとよく混ぜるって！」

溶いた卵とご飯を混ぜてから炒めるのが、今回のポイント！
最初に混ぜることで、パラッとしたチャーハンになりますよ！

また、味付けはご飯２合に「母ゆずり淡口」４０㏄のみ。

「お醤油、結構入れるんですね。」と驚かれたお母さんもいらっしゃいましたが、多めに入れるのがおすすめ。
“かつお節”と“いりこ”の天然ダシがたっぷり入っているので、これだけでしっかりと味が決まります。

そして、そのお味は・・・。

「このチャーハン、ほんとにおいしい！家に帰ってまた作ろう！」と６年生の男の子も話をしていました。
この男の子、将来の夢は「シェフ」になることなんですって！

 

続いて２品目の「冷しゃぶサラダ」

普段ご家庭で冷しゃぶサラダを食べる時には、“ポン酢”でという方が多かったです。

「母ゆずり淡口、酢、ブラックペッパー」を混ぜるだけ。
冷蔵庫で余りがちな寿司酢を使うのがポイントです。
今回はこの特製ドレッシングで食べました。

「簡単だし、さっぱりしていて暑い夏には美味しいですね！！」と、
こちらは、お母さんに特に人気でした。

「野菜が苦手」だという小学２年生の女の子も、甘酸っぱい特製ドレッシングで残さず、きれいに食べてくれました。

 

最後の「玉子スープ」

こちらも味付けは「母ゆずり淡口」。
玉子とニラを入れたのですが、ニラがあまり好きじゃないというお子さんが
「スープが一番美味しい！」と全部飲んでくれて、私達も本当にうれしかったです。
「とっても美味しかったので、また家で作ります」とのこと。

今回は夏休みという事もあり男の子が多く、普段はほとんどお料理をしない子が多かったのですが、今回の「親子クッキング教室」をきっかけに料理に興味を持って、楽しんでくれたようです。

参加してくださったみなさん。本当にありがとうございました。